食品中的身体毒素搬运工

1、助全身排毒的食物：a苦瓜：苦瓜有解毒的功能，它所含的蛋白质能清除体内的毒物质并且增加免疫细胞的活性，女性多吃苦瓜还能有调整月经的作用。     

苦瓜：平肝利胆赛良药

苦瓜作为餐桌上的佳肴，因其味苦，不少人不爱吃，很多朋友也是偶尔吃过一次凉拌苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜炒肉丝之后，才渐渐爱上它。苦瓜还有一个特点就是从不把苦味传给其它食物，被众多美食家誉为“君子菜”。由于，苦瓜的苦味不仅能刺激食欲，还能消暑、健胃。此外，熟透后的苦瓜还是平肝利胆、清解血热的妙品，特别适于肝炎黄疸性患者。     

苦瓜抗菌作用的研究

1材料和方法1．1苦瓜液的制各：取市售苦瓜洗净、捣碎、过滤、滤波各用。滤渣用70％乙醇浸泡24h后再过滤，将2次德波合并，编成5g／ml的苦瓜波。1．2试验用菌株与培养基：试验用菌株共12种，180株（表1，27，除真菌（白色念珠菌）用沙保氏培养基培养外，其他细菌均用牛肉育培养基培养。2抗菌活技测定2．1抑菌试验：用试管二倍递减稀释法和谅脂平皿倾注法配制合苦瓜50。。，25。。，125。，312．6mg／ml的系列，点种11’CFu／ml不同菌波于培养基上，置37”C，温箱孵育24h，观察细菌生长情况。2．2杀菌试验：批取最低抑菌浓度试验管中的培养…     

苦瓜提取物对实验性Ⅱ型糖尿病大鼠的血糖的影响

目的:观察苦瓜提取物对链脲霉素引起的Ⅱ型糖尿病大鼠模型的血糖、血清胰岛素及血脂的影响。方法:大鼠尾静脉注射小剂量链脲霉素25mg·kg-1,同时喂以高糖高脂饲料复制Ⅱ型糖尿病大鼠模型.然后给予苦瓜提取物14,28,56mg·kg-1,连续灌胃给药4周后,测定血糖、血清胰岛素及血脂。结果:苦瓜提取物14,28,56mg·kg-1能降低实验性Ⅱ型糖尿病大鼠血糖及血清胰岛素水平,能升高HDL-C含量,而对血脂其它指标无明显影响。结论:苦瓜提取物对Ⅱ型糖尿病大鼠有治疗作用。     

山苦瓜的抗癌活性成分

对葫芦科植物山苦瓜Ｍｏｍｏｒｉｄｉｃａ ｄｉｏｉｃａ干燥块根的浸膏进行了分离、提纯,用Ｌ１２１０、ＣＣＥＲ－ＣＥＭ、ＬＳ１７４５癌细胞对其成分进行了体外筛选,５个化合物具有抗癌活性,经光谱鉴定,它们是拜俄尼酸（Ⅷ）、雪胆甲素（Ⅸ）、α－菠甾醇－３Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖苷、线石竹皂元（Ⅴ）及常春藤皂苷元（Ⅶ）。     

苦瓜蛋白的药用价值

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物，从中提取的蛋白质成分包括：蛋白酶抑制剂、核糖核酸酶、核糖体失活蛋白等，具有比较广泛的药理学作用。MAP30等可以通过使核糖体失活，抑制肿瘤细胞蛋白质的合成，抑制肿瘤细胞的生长；通过抑制T细胞的增长，抑制HIV病毒的复制，达到治疗艾滋病的目的。笔者着重对其抗肿瘤作用及抗艾滋病作用进行了综述，认为苦瓜蛋白成分的开发和应用给恶性肿瘤和艾滋病的治疗提供了新的思路，具有潜在的开发应用前景。     

苦瓜散外敷治疗有头疽32例

“有头疽”现代医学称蜂窝组织炎。祖国医学按发生部位和症状分别把生于脑后项背部的称“脑疽”或“对口”；生于脊背正中的称“发背疽”；生于腰脊两旁的称“搭手”。以患处红肿，有粟米状白粒，疮头无数如蜂房者为临床特征。该病发病急，如治不及时，可形成“外大如钱、...     

苦瓜的生药鉴定研究

从药材性状，显微特征及薄层色谱等方面对苦瓜进行了生药鉴定研究，为该药材的鉴别和开发利用提供科学依据。