夏季靓汤

绿豆车前子汤 原料：绿豆60g，车前子30g，白糖30g。     

秋季靓汤

茭白马蹄瘦肉汤 原料：猪瘦肉500g,胡萝卜250g,马蹄250g．食盐、味精各少许。制作：将茭自去皮,洗净,切厚片;马蹄去蒂去皮,洗净,切开;猪瘦肉洗净,切块,与胡萝卜、马蹄一齐放入锅内,加清水适量,文火煲1小时,加入食盐、味精调味供用。     

春季靓汤

绿豆萝卜汤 原料：绿豆50g,白萝卜200g,猪油、食盐各适量。 制作：将绿豆淘净,以温水泡发;萝卜去皮切薄片,与绿豆同放入锅中,加水适量,武火煮至熟,加猪油、盐即成。     

排毒轻身靓汤

牡蛎甲鱼汤圆 原料：牡蛎肉100g,甲鱼肉50g,柏子仁25g,酸枣仁25g,红枣10枚。 制作：将牡蛎肉、甲鱼肉分别洗净;将柏子仁、酸枣仁、红枣分别洗净。将以上原料一齐放人锅内,加适量水,用小火煎煮,取汁去渣。     

秋季靓汤

芹菜肉片汤 原料：猪瘦肉250g,豆腐3块,芹菜750g,胡椒粉、鸡精、生姜、葱丝、食盐各少许。     

春季靓汤

薏苡仁扁豆猪肉汤 原料：生薏苡仁80g,炒扁豆40g,陈皮10g,老黄瓜1根,蜜枣4枚,猪肉250g,精盐少许。     

秋季靓汤

茭白马蹄瘦肉汤 原料：猪瘦肉500g,胡萝卜250g,马蹄250g．食盐、味精各少许。制作：将茭自去皮,洗净,切厚片;马蹄去蒂去皮,洗净,切开;猪瘦肉洗净,切块,与胡萝卜、马蹄一齐放入锅内,加清水适量,文火煲1小时,加入食盐、味精调味供用。     

冬季靓汤

蟹钳烩鱼肚汤 原料：发好的鱼肚300g，蟹钳10只，鸡蛋清40g，绍酒10mL，淡上汤1000mL，淡二汤500mL，精盐5g，味精2g，胡椒粉O．05g，湿马蹄粉35g，熟鸡油25mL，花生油15mL。     

秋季靓汤

莼菜河蟹汤 原料：活河蟹2只（约300克），莼菜150克，黄酒、猪油、葱节、姜片、精盐、味精各适量。     

冬季靓汤

核桃鱼肚汤 【原料】沙苑子20g，红枣2枚（去核），核桃肉75g，鱼肚75g，生姜2片，精盐少许。