食物保鲜学几招

鸡蛋　　先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋,之后将鸡蛋大头朝上竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。在鲜蛋的表面均匀地涂上一层食用油或用保鲜膜包裹后放入冰箱,可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。豆腐　　豆腐在夏季容易发馊,可按500克豆腐50克盐的比例,把盐放入凉     

消化不良食药粥

山楂粥【原料】山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人不加)。【制作过程】将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。【功效】对因食肉过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。陈皮粥【原料】陈皮15克,大米50克。【制作过程】将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3～5克调入稀粥中服食,每日1剂。【功效】适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、胸膈满闷等症状。     

夏天为何血糖低

盛夏炎热，酷暑实难熬，但对于糖尿病患者来说则是降低高血糖的好时机。因为人体内血糖水平会随着季节的交替稍有变化，其中夏季是血糖最低的季节。这是为什么呢？     

健身时留意疾病信号

在健身活动中，如何发现自己身体感觉异常，应暂停活动，就医诊断处理，或咨询专家，因为这些异常往往是疾病的信号。     

秋凉护好你的胃

入秋以后,气温变化较大,昼夜温差悬殊。人体受到冷空气刺激,血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠会发生痉挛性收缩。使其抵抗力和适应性随之降低。由于天气转凉,人们的食欲旺盛,胃和十二指肠的负担相对加重。因而容易导致胃病的发生,尤其是胃病患者,秋季更容易诱导胃病复发。     

美肤食疗七种“色”

营养学专家指出，有许多食物可调节人体内分泌，其中一些已被现代医学所认可，并有美容食疗作用。赤色的枸杞枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗方，     

夏日清"火"四款汤

入夏以后,有些老年人出现双目红赤、喉咙肿痛、口腔溃汤、便秘、尿黄等“上火”症状,下面介绍几款美味靓汤,对祛病清“火”大有帮助。菠菜银耳汤:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。此汤具有生津润燥、通便去火功效。甘蓝宁心汤:甘蓝150克、百合干20克,莲子肉20克,红枣15克,冰糖15克,葱、姜、盐、香油各少许。将甘蓝洗净,切成小块;百合干、…     

当心身边的“催老剂”

茶水积垢。经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等水具,久用会产生茶垢、水垢,如不及时洗掉,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而引起人的早衰。     

防晒食物知多少

防晒是夏季爱美女性的主要话题。其实,除了涂抹防晒霜之外,不妨多吃点防晒美食,在享受美味的同时还能抵御紫外线。     

看电视后不宜马上开车

“酒后开车”、“疲劳驾驶”是导致车祸的常见原因，这尽人皆知。但对于看电视后马上出车同样会危害安全，恐怕未引起广大司机的足培重视。