血清维生素A与白蛋白、血脂、体液免疫水平以及疾病间的关系

维生素A是重要的营养素之一,它与生长、发育、繁殖以及疾病有密切的关系。早期试验证明,维生素A缺乏可以影响抗体的形成,癌症也是由于食物中维生素A缺乏,体内维生素A不均衡引起的。一些人的流行病学实验、研究等表明,维生素A缺乏和许多疾病及癌症的发生相关,因此对维生素A与健康关系的研究则更加引起人们的重视。为了进一步证实维生素A水平与反映体内     

印尼儿童中的干眼症及其饮食习惯

干眼症和角膜软化症是由维生素A代谢障碍引起的。维生素A缺乏和蛋白质缺乏都可影响维生素A的代谢。而维生素A缺乏是导致临床疾病的更重要因素。本文论证了患有临床干眼症的印尼儿童与健康儿童在饮食习惯上的明显差别。这些差别首先在于膳食中摄取富含维生素A和维生素A原食物量不同。此外,也与年龄有关。     

铁强化婴儿营养米粉预防小儿贫血的效果

<正> 铁缺乏为全世界最常见的单一营养素缺乏症。我国小儿贫血患病率较高,多属缺铁性。本文报告一临床实验,观察应用铁强化婴儿米粉预防北京市婴儿贫血的效果。 对象和方法 一、对象:1986年8月,在北京城区及近郊区共选择344例1～13个月散居、大致健康的婴儿,分为实验组与对照组,实验组包括城区150例,郊区20例;对照组城区148例,郊     

北京市婴幼儿血清维生素A及母乳与鲜牛乳维生素A含量的调查

测定北京城区与近郊区163例1(1/2)岁以下牛乳喂养儿血清维生素A(VA),发现城区小儿高于郊区,未添加VA 制剂小儿56.85%血清VA 含量不足(<30μg/dl),4例添加VA 制剂过多致血清VA 过高(>10μg/dl)。测定623例正常足月新生儿血清VA,83.63%低于30μg/dl,60.19%低于20μg/dl。测21例42天母乳喂养儿与母血清VA 及母乳VA 含量,母血清VA 高于小儿,母乳居中。初乳VA 浓度高于成熟乳,母乳VA 含量哺乳后高于哺乳前。鲜牛奶中VA 含量冬春季略低于夏季,皆较低。为了解决牛乳喂养儿VA 不足与少数小儿VA 过量问题,北京1987年开始制造了维生素AD 强化牛奶,初步观察预防VA 缺乏与过量皆有满意的效果。     

北京市婴幼儿血清维生素A及母乳与鲜牛乳维生素A含量的调查

1986年11月对北京城区与近郊区163例1(1/2)岁以下以牛乳喂养为主的正常小儿测定血清维生素A(简称VA)含量,发现城区小儿高于郊区;曾食物维生素AD油者高于未食者。未服VA的小儿56.85％血清VA含量不足(<30μg/dl),21.57％血清VA缺乏(<20μg/dl);4例小儿血清VA>100μg/dl,证明VA过量。1987年7～9月测定623例城区产科出生正常足     

北京市婴幼儿血清维生素A及母乳与鲜牛乳维生素A含量的调查

测定北京城区与近郊区163例1 1/2岁以下牛乳喂养儿血清维生素A(VA),发现城区小儿高于郊区,未添加VA制剂小儿56.85％血清VA含量不足(<30μg/dl),4例添加VA制剂过多致血清VA过高(>100μg/dl)。测定623例正常足月新生儿血清VA,83.63％低于30μg/dl,60.19％低于20μg/dl。测21例42天母乳喂养儿与母血清VA及母乳VA含量,母血清VA高于小儿,母乳居中。初乳VA浓度高于成熟乳,母乳VA含量哺乳后高于哺乳前。鲜牛奶中VA含量冬春季略低于夏季,皆较低。为了解决牛乳喂养儿VA不足与少数小儿VA过量问题,北京1987年开始制造了维生素AD强化牛奶,初步观察预防VA缺乏与过量皆有满意的效果。