腌肉时间对红肠亚硝酸盐残留量的影响

红肠加工中加入硝酸盐和亚硝酸盐,不仅能稳定和增强红肠的艳红色,同时能改善肉的风味,抑制细菌,尤其是对肉毒梭菌的生长起到防腐延长保存期的作用。但摄入过多的硝酸盐和亚硝酸盐对人体是有害的。(1)摄入大量亚硝酸盐可使血红蛋白变成高铁血红蛋白失去输氧能力引     

604例慢型克山病心电图分析

目的观察慢型克山病心电图特征.方法选择604例慢型克山病描记12导联心电图, 从异位心律、传导阻滞、房室肥大、心肌损伤四个方面进行了分析,其中282例Χ线胸部摄片检查.结果慢型克山病患者均有不同程度的心脏增大,以中、重度增大多见,依次为44.7%,51%.正常心电图和异常心电图检出率分别为9.61%, 90.4%, 异常心电图中以ST-T改变、左室肥大、室性早搏、右束支传导阻滞多见,检出率依次为15.2%, 10.4%, 9.11%, 5.63%.结论慢型克山病患者均有心脏增大,90.4%的患者心电图异常.     

47例麻疹病人资料分析

1997～ 2 0 0 1年山东省千佛山医院辖区合计发现麻疹病人 4 7例。为了解其发病特点 ,对有关资料进行分析。1　对象与方法　　 1997～ 2 0 0 1年在山东省千佛山医院辖区内发现的 4 7例麻疹病人 ,逐人进行个案调查 ,并采集早期血 ,分离血清 ,由济南市卫生防疫站用酶联免疫吸附法检测麻疹抗体。检测试剂由山东省卫生防疫站提供。2　结果2 1　一般情况　 4 7例病人中 ,1997年发病 2例 ,1998年发病 3例 ,1999年发病 15例 2 0 0 0年发病 4例 2 0 0 1年发病 2 3例 ;年龄 1岁以下的 5例 (6个月 2例 ,7个月 3例 ;男 3例 ,女 2例 ;城区 3例 ,城乡结合…     

米索前列醇直肠给药预防产后出血的疗效观察

目的观察米索前列醇不同给药途径对产后出血的临床效果。方法选择2009年10月-2011年10月于我院进行分娩的124例产妇为研究对象,所有产妇均已被判断为高危或先兆产后出血,随机分为实验组和对照组,实验组使用缩宫素和米索前列醇直肠给药,对照组仅使用缩宫素。结果两组产妇术中出血量无统计学意义（P〉0．05）,实验组术后2h、24h出血量明显少于对照组（P〈0．01）,两组产妇均无明显不良反应。两组产妇术后收缩压和舒张压比较均无统计学意义（P〉0．05）。结论在常规使用缩宫素的基础上采用直肠给药能够有效预防产后出血,且其安全性较高．值得临床广泛使用。     

济南市某街道社区流动儿童计划免疫现状调查

流动人口中儿童的计划免疫工作是目前我国计划免疫工作的难点。为了解城市社区流动人口儿童的计划免疫现状 ,加强这部分儿童的计划免疫与疾病防治工作 ,2 0 0 1年对山东省千佛山医院管辖的济南市历下区 10个居委会的流动儿童进行调查。1　对象与方法2 0 0 1年对山东省千佛山医院管辖的济南市历下区文东办事处 10个居委会 0～ 4岁全部流动儿童进行调查。根据办事处、居委会提供的暂住人口登记和接种证记录 ,统计脊髓灰质炎疫苗 (ＯＰＶ)、百白破三联制剂 (ＤＰＶ)和麻疹疫苗 (ＭＶ)的接种情况。及时接种与全程接种判定标准 :ＯＰＶ应于出生 5…     

磷酸盐对肉制品亚硝酸盐残留量的影响

本文仅对磷酸盐与肉制品中亚硝酸盐残留量的关系进行初步分析。 在灌肠肉类制品加工中,最重要的是原料肉的粘着性。肉越新鲜粘着性越好,但是由于肉的种类特别是经过冻结的肉,其粘着性会明显地降低。用粘着性低劣的原料肉加工出的肉制品弹性差,产品率低而且风味也不     

米非司酮联合甲氨蝶呤与单纯甲氨蝶呤治疗宫外孕的临床疗效分析

目的 分析比较米非司酮联合甲氨蝶呤与单纯甲氨蝶呤治疗宫外孕的临床疗效.方法 选取2009年1月～2011年1月收治的符合保守治疗标准的宫外孕患者57例,随机分为联合组29例和对照组28例.联合组在肌肉注射甲氨蝶呤50mg,1次/d的基础上口服米非司酮50mg,2次/d;对照组仅应用甲氨蝶呤50mg肌肉注射,1次/d.分析比较两组患者接受治疗5d后的治愈率及不良反应发生情况.结果 治疗5d后,联合组治愈率96.6%显著高于对照组治愈率75.0%(P<0.05);两组患者不良反应主要为胃肠不适、头晕、口腔溃疡、皮疹、肝功能异常及白细胞下降,反应较轻且经处理后均消失,联合组不良反应发生率24.1%与对照组不良反应发生率35.7%无明显差异(P>0.05).结论 米非司酮联合甲氨蝶呤治疗宫外孕疗效好于单纯甲氨蝶呤治疗,具有治愈率高、不良反应小的优点,值得临床推广应用.