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目的了解市售腌卤肉制品亚硝酸盐污染状况,提出防制对策建议。方法 2009-2012年对双流县市售腌卤肉制品进行随机采样,采用GB5009.33-2010食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法进行检测并对检测结果按照国家食品添加剂使用标准GB2760-2011进行分析判定。结果共检测样品49份,合格39份,合格率为79.59%,最大检测值为180 mg/kg,为国家标准最大残留量的6倍。结论市售腌卤肉制品亚硝酸盐污染状况严峻,应通过加大食品安全监督执法力度,加强食品安全知识宣传,建立完善个人企业社会征信体系,确保食品安全。  相似文献   
2.
炒货食品参照食品卫生国家标准问题的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
炒瓜子、松子等小食品是人们平常喜爱的~类休闲食品。但目前国家尚未制定专门的国家卫生标准,卫生监督部门在开展监督以及这类食品在生产销售过程中也遇到一些困难。现就我们的近期监测情况进行分析讨论。  相似文献   
3.
为了掌握我县乡镇企业开展职业卫生“三同时”(劳动卫生防护措施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产 )审批、职工就业前及定期职业健康体检、职业卫生防护措施等方面的基本情况 ,找出存在的问题 ,采取相应对策 ,我们开展了乡镇企业职业卫生基本情况调查。1 对象与方法1.1 调查对象 全县的乡镇企业。1.2 调查内容 全县乡镇企业的行业分布、经济类型、职业卫生防护、接触有毒有害工人体检以及开展职业卫生“三同时”审批等情况。1.3 调查方法 采用问卷式调查 ,以成都市卫生局、成都市乡镇企业局制定的《乡镇工业职业卫生服务需求…  相似文献   
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