多维奶粉对幼儿生长发育及维生素营养状况的影响

从托幼机构选择54名1岁半至3岁半的幼儿分为三组对比观察多维奶粉和全脂奶粉的营养效果。多维组和全脂组幼儿分别每日加食海河牌多维奶粉和海河牌全脂奶粉70g。第三组为对照组,只摄取普通膳食,不另加食奶粉。本观察共进行三个月。实验后多维组和全脂组的体重增长比值,上臂围增长值和三头肌皮褶厚度增长值显著高于对照组,但多维组与全脂组之间无显著差別。实验后多维组血红蛋白浓度平均增长了0.8g/100ml,面全脂组和对照组分別降低了0.53g/100ml和0.72g/100ml。实验结束时,多维组尿中硫胺素,N′-甲基尼克酰胺和抗坏血酸的排出量显著高于其他两组。提示多维奶粉对改善幼儿维生素和铁的营养状况有一定效果。     

从生药中寻找化妆品有效成分的研究

我们研究了用于治疗痤疮、疹、皮肤干燥和脂溢性脱发的中国药剂中的某些生药对皮脂分泌的影响,采用一种新的成熟的方法,即测定仓鼠耳皮脂腺的大小。采用这种方法,对选自中国中医处方的16种生药,进行了对皮脂腺激活作用的研究。在被试生药中,其中三种生药即人参、鱼腥草和陈皮分别能使皮脂腺大小减少30％、20％和29％(P<0.01)。为了寻找化妆品的有效成分,我们一直在进行生药的研究,本工作中,我们研究了生药对皮脂的影响作用,而皮脂一直被认为对皮肤的状态有影响。虽然皮脂是由皮脂腺和表皮细胞分泌,而人脸及头上的皮脂主要是由皮脂腺分泌     

强化食品对乳汁主要成份的影响

十位产后平均7个月的乳母,服用强化食品,每日一袋,35日后乳汁中蛋白质、乳糖无显著变化,脂肪含量自2.45±0.78g/dl增至2.88±0.86g/dl,成对性t检验p<0.05,钙自23.0±5.4mg/dl增至31.5±3.1mg/dl,p<0.01。乳中脂肪酸组成随食品中脂肪酸模式而变化,C18:2有增加趋势,C16:0、C18:0有减少倾向。乳中氨基酸总量及含硫氨基酸略有增加,乳量无明显变化。强化食品用大豆粉、鸡蛋、砂糖为原料,用磷酸氢钙,维生素D、核黄素与抗坏血酸强化。每袋125g,可供给热量554kcal,蛋白质36g、脂肪24g、钙829mg。     

从生药中寻找化妆品有效成分的研究

我们研究了用于治疗痤疮、疹、皮肤干燥和脂溢性脱发的中国药剂中的某些生药对皮脂分泌的影响,采用一种新的成熟的方法,即测定仓鼠耳皮脂腺的大小。采用这种方法,对选自中国中医处方的16种生药,进行了对皮脂腺激活作用的研究。在被试生药中,其中三种生药即人参、鱼腥草和陈皮分别能使皮脂腺大小减少30％、20％和29％(P<0.01)。为了寻找化妆品的有效成分,我们一直在进行生药的研究,本工作中,我们研究了生药对皮脂的影响作用,而皮脂一直被认为对皮肤的状态有影响。虽然皮脂是由皮脂腺和表皮细胞分泌,而人脸及头上的皮脂主要是由皮脂腺分泌     

黄脂与黄疸的鉴别

猪的黄脂症又称黄膘肉,是皮下脂肪和腹部脂肪发黄,其它脏器无异常的一种营养代谢疾病。是脂肪组织的一种非正常的黄染现象。其发生原因,据我国报道,在陕西汉中地区猪黄脂症是黄玉米、     

从生药中寻找化妆品有效成分的研究

我们研究了用于治疗痤疮、疹、皮肤干燥和脂溢性脱发的中国药剂中的某些生药对皮脂分泌的影响,采用一种新的成熟的方法,即测定仓鼠耳皮脂腺的大小。采用这种方法,对选自中国中医处方的16种生药,进行了对皮脂腺激活作用的研究。在被试生药中,其中三种生药即人参、鱼腥草和陈皮分别能使皮脂腺大小减少30％、20％和29％(P<0.01)。为了寻找化妆品的有效成分,我们一直在进行生药的研究,本工作中,我们研究了生药对皮脂的影响作用,而皮脂一直被认为对皮肤的状态有影响。虽然皮脂是由皮脂腺和表皮细胞分泌,而人脸及头上的皮脂主要是由皮脂腺分泌     

谈一谈旋毛虫病的危害

旋毛虫病是人畜共患线虫病,它是由毛形科,毛形属的旋毛虫引起的疾病。成虫寄生于哺乳动物肠道,幼虫寄生于肌肉组织。人易感染,是人畜的重要共患病。 幼虫寄生于肌纤维间,长达1.15mm,幼虫蜷曲并形成包囊,包囊呈丹形、椭     

天津市1979年11349名儿童青少年血压、脉搏、肺活量变化规律及其与形态指标之间的逐步回归分析

1979年国家体委、教育部、卫生部统一计划组织了16省市的儿童青少年体质调研工作,天津市青少儿体质研究组以全市七个市区,四个郊区、两个县的大、中、小学生为对象,测定了11349名城市7～25岁,乡村7～17岁正常男女青少儿的形态、机能、素质数据,现对血压,脉搏,肺活量变化规律作进一步的探讨。     

强化食品对学龄前儿童健康的影响

106名4～6岁营养中等的儿童食用三种强化食品(强1、强2、强3)5个月,每两强化饼干或每个强化面包可供给蛋白质6g,热能160kcal。“强1”加赖氨酸盐酸盐0.25g。“强2”中除赖氨酸外又加入核黄素0.8mg,“强3”除赖氨酸、核黄素外又加少量鱼肝油及钙粉。对照组食用未经强化的普通面包或饼干。实验结果表明“强1、强2”组的身高、体重月增加值显著高于对照组,氮存留量有增高趋势,而“强3”组实验后期热能摄入量有所减低,氮存留量有减少趋势。强1、强2组尿肌酐日排出量也显著增加,实验后核黄素负荷试验,尿中排出率显著增加,而强1组有微减趋势,由此可见,在摄入热能71kcal/kg,蛋白质2.1g/kg的条件下,平均每日增加赖氨酸228mg,核黄素1.1mg时有助于生长发育、氮存留量和核黄素营养状况的改善。仅仅增加蛋白质和赖氨酸可加重核黄素的不足,加入鱼肝油、钙粉等,影响食物感官性状,儿童不爱食用。三种食品中以“强2”效果为最好。