柳州市不同食品中铅镉污染现状及评价

[目的]为了解柳州市不同食品中铅镉污染状况.[方法]按照国家标准方法GB/T5009-2003对样品进行前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉含量.[结果]共检测7类～163件食品,食品中铅镉含量均符合国家标准的有151件,合格率为92.6%,铅的单项污染指数值大小顺序为肉类(0.585)＞粮食(0.530)＞食用菌类(0.291)＞皮蛋(0.284)＞猪肾(0.236)＞水产品(0.222)＞蔬菜(0.212);镉的单项污染指数值大小顺序为食用菌类(1.25)＞粮食(0.371)＞猪肾(0.312)＞水产品(0.278)＞蔬菜(0.241)＞肉类(0.181).[结论]食用菌类已经受到镉的污染,各类食品中铅镉都有检出,说明存在不同程度的积累,应引起重视.     

食品中化学污染物检测方法进展

当前,食品卫生安全已成了社会关注的热点问题。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会秩序的稳定,关系到政府和国家的尊严和形象,我国在基本解决温饱问题,即食品量的安全后,食品质的安全也越来越引起社会的关注。目前,全球食品安全形势不容乐观,主要表现为食源性疾病增多和部分食品生产加工新技术与新工艺带来新的危害。食品中的化学污染物包括农药残留、兽药残留、添加剂、加工过程中的污染物、有毒或不洁的包装材料、环境污染物、真菌毒素以及重金属等,对这些污染物的检测则是控制食品安全的关键所在,笔者就这些检测方法在食品污染物检测中的应用进行综述。     

气相色谱法测定空气中苯含量的不确定度评定

室内空气污染是一个世界性的话题,居室装修后的室内空气质量已越来越受到人们的关注,治理室内污染也是一个世界性的难题,民用建筑室内空气中的苯主要来自涂料。这些添加剂在墙体和家具中会随环境因素的变化而从墙体和家具中缓慢释放出来,造成室内空气中苯浓度的增加,给人们正常生活环境带来了污染。室内空气苯含量的检测按GB／T18883—2002气相色谱法,我们根据JJF1059—1999拉0规定对检测结果进行了不确定度评定。     

火焰原子吸收光谱法测定医院污水中镉的最佳条件选择

研究了火焰原子吸收法检测医院污水中镉含量时空心阴极灯测量条件、火焰原子化条件的选择，方法的检出限为0．005294mg／L，相对标准偏差（RSD）为0．0053—0．025％，回收率为94．1～104．0％。     

食用油酸价测量不确定度的评定与表示

根据GB/T 5009.37-2003方法检测食用油中酸价的含量,分析了该方法测量不确定度的来源,评定了食用油酸价检测的测量不确定度,在各不确定度中,以样品重复分析引入的不确定度较大,当k=2时,测定结果的扩展不确定度为0.47±0.01 mg/L。     

空气中铅镉锰测定过程中的质量控制

[目的]探讨空气中铅镉锰测定过程的质量控制。[方法]运用火焰原子吸收光谱法测定空气中铅镉锰过程中实验准备、标准溶液和样品分析及数据处理等几个环节的质量控制措施。[结果]滤膜中铅镉锰盲样考核样品结果均准确。[结论]严格质量控制下的空气中铅镉锰测定,是获得准确结果的有效方法。     

血镉测定的质量控制

[目的]总结质控考核实验结果. [方法]取0.2 ml盲样、血液标准样品,加0.8ml 5%硝酸溶液混匀,离心,取上清液10μl,AA6601F石墨炉原子吸收分光光度计检测. [结果]γ=0.9994,盲样RSD为9.40%、9.49%. [结论]盲样结果落在标准值±3SD范围内,考核合格.     

广西柳州市机动车驾驶人酒后驾驶现况研究

目的了解柳州市机动车驾驶人发生酒后驾驶的情况,为制定预防和控制酒后驾驶行为的政策和干预措施提供依据。方法采用现况研究方法,在不同时段随机抽取有代表性的路口,用统一制定的调查方案和问卷对被随机拦截下来的机动车驾驶人进行现场问卷调查和呼气酒精浓度测试。结果从2007年12月7日至2008年3月1日,共调查驾驶人5592名,平均酒后驾驶发生率为4．49％,醉酒驾驶发生率为0．63％。白天酒后驾驶发生率为1．46％,无醉酒驾驶情况发生;晚上酒后驾驶发生率为6．33％,醉酒驾驶发生率为1．01％,晚上的酒后驾驶发生率高于白天;节假日酒后驾驶发生率高于工作日和周末;男性酒后驾驶发生率高于女性,且女性无醉酒驾驶情况发生;摩托车和小汽车驾驶人酒后驾驶发生率高于卡车驾驶人。结论柳州市机动车驾驶人酒后驾驶发生率及醉酒驾驶发生率很高。