纯净水技术（桶装水）在地方病防治中的作用

在许多地方病中，水中有害离子含量过高是比较常见的病因。如地方性氟中毒、地方性砷中毒、高碘性甲状腺肿等。改水是预防这些疾病的根本措施。由于多种原因，有些地区仍不能从这些疾病中摆脱出来。纯净水技术可以有效的去掉水中有害物质，是目前非常理想的水处理方法。     

沧州市1241例就诊儿童发锌、铁、铜、钙、碘含量检测分析

目的:探讨就诊儿童无机元素缺乏的特点,为儿童保健与疾病治疗提供科学依据。方法:对2006～2007年在沧州医专附属医院儿科就诊的1241名儿童检测头发中的锌、铁、铜、钙、碘。结果:检测的1241例中发锌缺乏率为32.80%,铁缺乏率为22.80%,铜缺乏率为6.61%,钙缺乏率为16.76%,无碘缺乏。发锌缺乏率男性与女性分别为23.90%、41.53%(P<0.01),发铁缺乏率男性与女性分别为20.00%、25.56%(P<0.05);发锌缺乏率城区与农村儿童分别为41.04%、29.71%,发钙缺乏率城区与农村儿童分别为33.58%、44.93%(P<0.01);发锌、铁、铜、钙的缺乏率均以7～12岁组最高,不同年龄的差异均有统计学意义(P<0.01)。结论:就诊儿童体内易缺乏锌、铁、钙,且各年龄组、性别、城乡缺乏率不尽相同,故针对性加强儿童保健对提高其健康水平十分必要。     

晚餐膳食干预与血脂关系的调查分析

目的为了明确晚餐食物中油脂含量与血脂水平的关系。方法随机抽取80例健康体检中查出的高血脂病例进行晚餐干预,测定干预前后甘油三脂和总胆固醇水平。结果甘油三脂和总胆固醇平均水平干预后明显低于干预前（P〈0.01）,甘油三脂平均降低了0.66 mmol/L,总胆固醇平均降低了1.35 mmol/L,且除5例甘油三脂仍高于正常外,其余均在正常范围内。结论晚餐的油脂摄入量对血脂水平有较大的影响,建议在健康体检中强调晚餐的食物种类和限制脂肪的摄入量。     

沧州市城市不同经济收入家庭儿童营养状况调查

目的:了解城市低收入家庭儿童的生长发育状况,以改善和提高儿童的营养水平与健康素质。方法:选择沧州市某小学一、二年级学生进行营养调查。结果:高收入与低收入家庭学生的营养指标无差别,明显富裕家庭和明显贫困家庭的儿童身高、体重的差别有统计学意义。结论:经济条件并不是造成城市儿童营养状况好坏的主要原因;要从根本上改善儿童不良的营养状况,关键在于提高儿童及家长的科学营养意识及采取营养干预措施。     

牛奶掺水量的快速检测方法

目的探讨鲜牛奶掺水量的快速检验方法。方法采用氟离子选择电极法检测奶中氟含量的变化,以判断鲜奶掺水量。结果所采集纯牛奶的氟含量为0.029 83～0.033 97 mg/L,平均浓度为0.031 51 mg/L。随着鲜奶掺水量增加,电位值相应发生改变。结论该方法可作为奶类掺水量的快速检测方法。     

城市低收入家庭儿童膳食结构及营养状况调查

[目的]调查城市低收入家庭学龄儿童膳食结构及营养状况,为进行营养干预措施提供依据.[方法]采用问卷调查,体格检查及生化检查的方法调查城市低收入家庭学龄儿童营养状况.[结果]家庭经济收入的高低对儿童的膳食结构及生长发育均有影响(P值＜0.05～0.01).[结论]为保证低收入家庭儿童健康成长,进行营养干预和营养立法是很必要的.     

非预防医学专业医学统计学教学改革初探

毛宗福等统计1985～1995年发表在国内5种权威性临床医学期刊上的1 316篇论文,统计描述指标缺陷率为21%,统计推断缺陷率为62%,对照应用率为68%,随机化应用率为60%,盲法应用率为16 %[1].因此,我们认为目前的统计学教学有待进行改革和加强.     

预防医学对临床医学生的作用与影响

随着医学教学改革的进行，临床医学生的预防医学授课内容逐年增加，由原来30-50个学时增加到150学时左右，教学内容也大大丰富了。由于教学时数和教学内容的增加，预防医学教学对临床医学生的影响也在加大，除了观念上的改变外，对医学生的业务水平也有较大的影响。主要表现以下几个方面：     

沧州市不同水源饮用水中氟化物含量的检测

目的了解沧州市饮用水中氟化物含量的本底值,为探讨用氟离子选择电极法快速检测鲜牛奶掺假提供基础数据。方法随机抽取沧州市范围内不同类型的饮用水样本,采用氟离子选择电极法检测饮用水中氟化物含量。结果不同水源饮用水中氟化物的含量差异较大,自备井及某县的自来水氟化物含量为1.4349～6.007 9 mg/L,高于国家饮水标准;市区自来水为0.5892 mg/L,符合国家饮水标准。家庭安装净水器出水为0.4847 mg/L,市售桶装纯净水氟化物含量为0.023 00～0.040 40 mg/L、矿泉水为0.148 2 mg/L。结论沧州市不同水源饮用水中氟化物含量不同,只有自备井及某县的自来水中氟化物超标。应继续做好水质监测工作,要及时对氟化物含量超标的自备井和自来水采取降氟措施,同时还应制定桶装水氟化物的适宜浓度,并在产品标示上标出氟含量。     

城市低收入家庭学龄儿童营养干预效果分析

合理营养是保证儿童正常生长发育及身体健康的重要条件。由于家庭经济收入不平衡，造成膳食结构存在很大差异，这将会使城市低收入家庭儿童的生长发育受到影响。为探讨城市低收入家庭学龄儿童合理营养的方法，改善儿童营养状况和发育水平，同时也为营养立法提供依据，我们对沧州市低收入家庭的学龄儿童进行了营养干预。