几种国产红葡萄酒中白黎芦醇含量测定与分析

目的　了解国产红葡萄酒中白黎芦醇含量 ,为红葡萄酒的实验研究提供科学依据。　方法　市售红葡萄酒 8种 ,其中 4种为干红葡萄酒 ,4种为甜红葡萄酒 ,4种干红葡萄酒经蒸馏除乙醇和 40℃水浴 2 4h挥发除乙醇 ,样品经 0 .45μm膜过滤后直接进样 ,用高效液相色谱仪进行定量测定。　 结果　 8种红葡萄酒中白黎芦醇平均含量为 0 .3 45 1mg/L(0 .0 5 95 1～ 0 .814 45mg/L) ,其中干红葡萄酒白黎芦醇含量大于甜红葡萄酒 (P <0 .0 5 ) ,干红葡萄酒经蒸馏除乙醇后 ,白黎芦醇含量平均降低 5 3 .81% ;而 40℃水浴 2 4h挥发除乙醇后 ,白黎芦醇含量升高 3 5 .0 1%。　结论　不同红葡萄酒白黎芦醇含量不同 ,干红葡萄酒经蒸馏或 40℃水浴 2 4h挥发除乙醇后 ,对干红葡萄酒白黎芦醇含量有影响。     

临床医生营养学知识的现状调查

对１８４名临床医生进行营养学知识问卷调查，结果表明调查对象的临床营养学知识普遍不足，不能满足临床工作的需要。其中基础营养知识掌握情况要好于临床营养学知识；不同学历，职称，工龄及科室的医生之间，营养学知识的掌握情况差异无显著性。建议在高等医学院校适当增加《营养学》课时，增设《临床营养学》课程，并通过举办临床营养学培训班来提高在职医务人员的营养学知识水平，提高整体医疗素质。     

X线胸片防护架对受检者防护效果评价

Ｘ线胸片防护架对受检者防护效果评价金若刚，朱明元（湖南省长沙市劳动卫生职业病防治所４１０００５）长期以来，病人在医院接受Ｘ线胸部摄影检查时，整个身体都是暴露在Ｘ线照射之下，致使受检者受检部位以外的其它部位如头部、腹部、会阴等同时受到Ｘ线照射。为改变这...     

长沙市180名X射线工作人员体检结果分析

长沙市１８０名Ｘ射线工作人员体检结果分析朱明元，金若刚（湖南省长沙市劳动卫生职业病防治所４１０００５）为了解长沙市放射工作人员健康状况，更好地保护放射工作人员的健康与安全，进一步开展放射卫生工作和放射病诊断提供资料，我们对长沙市１８０名Ｘ射线工作人员...     

领悟社会支持在恶性肿瘤患者性格优势与应对方式间的中介效应

目的 了解恶性肿瘤患者性格优势、领悟社会支持及应对方式现状,探讨三者的关系。方法 以便利抽样法选取235例恶性肿瘤患者,采用一般资料调查表、三维度性格优势问卷、领悟社会支持量表、医学应对方式问卷进行调查。结果 恶性肿瘤患者性格优势总分（52.40±4.34）分,领悟社会支持总分（62.55±7.42）分,应对方式中面对、回避、屈服维度得分分别为（17.57±3.33）分、（16.08±2.49）分、（8.70±2.12）分。性格优势与领悟社会支持、面对及回避呈正相关（均P＜0.05）,屈服与性格优势、领悟社会支持呈负相关（均P＜0.05）。领悟社会支持在性格优势与屈服间起部分中介作用,间接效应占总效应的21.04%。结论 恶性肿瘤患者性格优势为中等水平,领悟社会支持为高支持状态,最常使用的应对方式是回避,性格优势可以通过领悟社会支持影响患者应对方式。建议医护人员制订基于性格优势的干预措施,调动并利用患者的社会支持系统,促进患者积极应对疾病。     

护士创伤后成长研究的范围综述

目的:了解护士创伤后成长的研究现状及主要影响因素.方法:以Arksey和O'Malley提出的范围综述方法为框架,检索PubMed、Web of Science、Cochrane Library、中国知网、万方数据库、维普网及中国生物医学文献数据库等数据库中有关护士创伤后成长的研究,检索时限为1996年1月1日至202...     

胰岛素样生长因子-1调控下染料木黄酮对睾酮诱导RWPE-1细胞增生的抑制作用

目的研究在胰岛素样生长因子(IGF-1)调控下,染料木黄酮(Gen)对睾酮诱导的人前列腺上皮细胞RWPE-1增生的抑制作用及对细胞周期影响的分子机制。方法采用睾酮刺激RWPE-1细胞增生,观察细胞形态学变化,用0.63、1.25、2.5、5、10、20、40和80μmol/L的Gen与0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2、6.4和12.8nmol/L的IGF-1处理RWPE-1细胞24h、48h、72h后,测定各组细胞存活率;流式细胞仪检测对照组、40μmol/LGen组、6.4nmol/LIGF-1组和40μmol/LGen+6.4nmol/LIGF-1组的细胞周期变化,WesternBlot检测细胞周期蛋白cyclinB1、cyclinD1和细胞周期蛋白激酶CDK4。结果 2μmol/L睾酮可显著诱导RWPE-1细胞增生,2.5～80μmol/LGen均能抑制其增生,且抑制作用随着浓度增高和时间延长而增强,6.4nmol/LIGF-1调控下40μmol/LGen可显著减少G0/G1期细胞百分比,增加G2/M期细胞百分比,上调cyclinB1的表达,下调cyclinD1、CDK4的表达。结论 IGF-1调控下Gen可影响细胞周期素和周期素依赖激酶的表达,诱导G2/M期细胞阻滞,抑制睾酮诱导的RWPE-1细胞增生。     

食品添加剂的不合理使用现状及对策

为了解食品添加剂的使用情况，预防因食品添加剂的不合理使用而带来的食品安全事故，为今后的卫生监督管理工作提供科学依据。作者对2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品质量监督抽查结果进行分析，结果存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、发色剂、面粉处理剂和漂白剂等食品添加剂的现象。提示我们要加强对食品添加剂的安全管理，针对食品添加剂使用中的问题和产生的原因，除了严格执法外，也要给予正确引导，使企业提高经营管理水平，消费者提高鉴别水平。     

长沙市部分老年人膳食营养及其对血糖、血清胆固醇的影响

随着社会经济的发展 ,人民生活水平的提高 ,我国居民的膳食结构发生了十分显著的变化 ,糖尿病、冠心病等“富贵病”的发病率呈上升趋势 ,而营养素摄入量及各种营养素摄入水平的平衡与否 ,对人群的血压水平及冠心病、脑卒中、糖尿病的发病率有着直接的影响。全面了解并掌握老年人的膳食摄入状况可为实施一级预防及其干预措施的制定提供科学依据。1　材料与方法1·1　对象　在长沙市天心区、开福区共获得 16 3名老年自愿参加者为本研究对象 ,其样本属连续性样本。剔出资料不完全及糖尿病患者共 33名 ,得到完整资料130份。研究对象中最小年龄为…     

医学生营养知识、态度、行为的调查

目的　了解湘雅医学院大学生的营养知识、态度、行为状况 ,为今后的营养健康教育提供参考依据。　方法　采用 K- A- P问卷方式对不同营养教育程度的 30 4名医学生进行营养知识、态度和饮食行为的调查。　结果　营养知识测试中 ,营养教育程度越高的学生成绩越好 ,大部分学生营养态度端正 ,行为良好 ,但部分学生也存在一些问题如 :按照口味而不是按营养需要选择食物 ,不常吃水果 ,常吃夜宵、零食等。大部分学生都有良好的求知欲望 ,希望通过多种途径获得营养知识。　结论　课堂教育对提高医学生的营养知识水平有重大作用 ;在加强课堂营养知识教育的同时 ,应注重综合性的宣传教育 ,以提高学生的营养知识水平 ,建立良好的饮食行为。