低碳水化合物饮食与血脂异常关系的横断面研究

目的 构建低碳水化合物饮食(low-carbohydrate diets,LCDs)依从性得分并研究LCDs与血脂异常的关系。方法 本研究基于安徽六安地区以人群为基础的横断面研究。膳食测量采用食物频度问卷。通过计算三大宏量营养素及其亚型占总能量的百分比构建LCDs得分。根据《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》定义血脂异常。采用多因素Logistic回归计算优势比(OR)及其95%可信区间(95%CI)。结果 调整体质指数(BMI)等协变量后,与最低四分位相比,植物性LCD得分最高四分位者血脂异常罹患风险降低了34%(OR=0.66, 95%CI:0.51-0.87, P_trend=0.008);健康LCD与血脂异常风险OR为0.62(95%CI:0.48-0.79, P_trend<0.001);而总LCD、动物性及不健康LCDs似乎与血脂异常无关(P_trend均大于0.05);替代分析显示：用占5%供能比的植物蛋白质代替等能量的碳水化合物,罹患血脂异常风险降低了24%(OR=0.76, 95%CI:0....     

六安市市级健康企业认定评估结果分析

目的 分析六安市市级健康企业认定现场复查评估资料，为今后健康企业建设提供借鉴。方法 收集六安市2022年17家市级健康企业认定现场复查评估资料，分析具体评估指标的得分率差异，探究健康企业建设的关键控制点。结果 申请六安市2022年市级健康企业认定现场复查评估的企业共计17家，6家企业一次性通过认定评估，评估得分最低为623分，最高为921分，平均（764.76±82.34）分。一级指标包括4个建设领域，其中管理制度得分率最低（63.86%），健康环境得分率最高（89.62%）。二级指标共14项，平均得分率在29.64%～94.49%之间，得分率较低的指标主要为全员参与（35.95%）和心理健康管理与服务（29.64%）。三级指标共60项，有26项（占43.33%）指标判定为健康企业建设关键控制点，其中薄弱环节有14项（占23.33%），关键部位有8项（占13.33%），重点区域有4项（占6.67%）。结论 六安市用人单位健康企业建设的积极性不足，一次性通过健康企业认定评估率低，用人单位应高度重视健康企业关键控制点的建设。     

低碳水化合物饮食与高血糖关联的横断面研究

目的 构建低碳水化合物饮食(low-carbohydrate diet, LCD)依从性得分并评估其与高血糖间的关联。方法 在安徽省六安市进行以人群为基础的横断面调查,根据三大宏量营养素及其亚型的供能比构建膳食总LCD得分、植物性LCD及动物性LCD膳食得分。FPG≥6.1 mmol/L定义为高血糖。采用多重logistic回归分析模型计算OR值及其95%CI。结果 本次研究最终纳入2 574例研究对象,高血糖者232例,占9.01%。与总LCD依从性得分最低三分位数研究对象相比,最高三分位数研究对象患高血糖的风险更低(OR=0.69,95%CI:0.49～0.99)。植物性LCD(OR=0.61,95%CI:0.43～0.87)和动物性LCD(OR=0.68,95%CI:0.47～0.98)依从性得分与高血糖的罹患风险呈负相关。替代分析提示：利用饱和脂肪酸(saturated fatty acid, SFA)替代等能量(占总热能的5%)的碳水化合物与降低高血糖风险相关(OR=0.50,95%CI:0.28～0.90),但单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty ac...