排序方式： 共有2条查询结果，搜索用时 93 毫秒
1
1.
食品是人类生存的物质基础 ,其卫生质量的好坏直接关系到人们的健康。为摸清自贡市市售食品的卫生状况 ,整顿和规范食品市场的经济秩序 ,严厉打击假冒伪劣食品的生产、销售 ,我们于 2 0 0 0年 7月至 2 0 0 1年 6月对自贡市市售食品卫生状况作了调查。现报告如下 :1 调查对象和方法凡在自贡市范围内从事食品生产经营的所有食品生产经营者 ,均属于本次调查对象。调查采用单纯随机抽样调查方法 ,对各类食品进行监督、检测后 ,将 4区 2县和市站的调查结果分地区填入预设调查表内 ,进行统计分析。各类食品的抽样检测按国家食品卫生标准检验方法… 相似文献
2.
食品卫生关系着人民的生命安全和身体健康,找出影响食品卫生的主要原因,加大监督执法力度,提高食品卫生合格率尤为重要.为此对利津县1994-2001年食品卫生监测资料进行分析: 1 资料与方法 以1994-2001年利津县各类食品卫生指标监测数据为依据,样品按随机原则抽取,检验项目按国家规定的各类食品卫生标准确定,检验方法按<食品卫生检验方法>理化和微生物学部分进行,按照食品卫生标准规定的各类各项指标进行评价,从业人数以1994-2001年利津县实查报表统计为准. 2 结果 2.1 不同食品检测情况检测8类食品3 079份,合格2 615份,平均合格率为84.9%,粮食合格率最高达93.5%(188/201),其次蒸馏酒及配制酒90.9%(1 567/1 724),罐头88.4%(38/43),植物油86.5%(45/52),发酵酒84.2%(202/240),冷饮冷食81.4%(158/194),糕点79.6%(238/299),合格率最低的是肉及肉制品,合格率仅78.2%(255/326). 相似文献
1