全血硒水平与乳腺癌关系探讨

动物实验显示硒有益于预防病毒或化学物质引起的乳腺癌;流行病学研究也显示在谷物和其它粮食含硒高的国家和地区,妇女乳腺癌死亡率较低,但有关血硒水平与人类乳腺癌发病的关系研究较少。我们对105例乳腺癌病人及相同数量的对照进行了全血硒水平与乳腺癌发病关系的病例对照研究。     

富铬酵母抗动脉粥样硬化的研究

本文观察了富铬酵母对早期动脉粥样硬化大鼠的预防及治疗作用。病理结果表明：在大鼠高脂饲料中接重量比加入０．１％的甲基硫氧嘧啶，在透射电镜下，大鼠主动脉内皮细胞可见大少；模型鼠改食普通饲料４０天，内皮下仍可见不典型泡沫细胞，内有空泡，而改食基础饲料并给富铬酵母治疗（０．２５ｇ／ＫｇＢｗ／ｄ），内皮下可见泡沫细胞，但空泡消失。在扫描电镜下，模型鼠主动脉内皮细胞肿胀、萎缩、排列紊乱，出现斑块状病变；给予富     

孕妇锌 铜 钙 磷营养状况对新生儿的影响

目的观察孕妇锌、铜、钙、磷营养状况对新生儿的影响.方法测定未孕妇女及孕妇血清和新生儿脐血锌、铜、钙、磷水平,并对孕妇进行膳食调查.结果孕期血清锌有下降趋势,血清铜、磷显著升高,脐血锌、钙高于母血水平,铜、磷低于母血水平;孕晚期锌与新生儿出生体重呈正相关;孕妇膳食中锌、钙摄入量不足.结论孕妇锌、铜、钙、磷营养状况对新生儿有一定的影响.     

孕妇锌 铜 钙 磷营养状况对新生儿的影响

目的 :观察孕妇锌、铜、钙、磷营养状况对新生儿的影响。方法 :测定未孕妇女及孕妇血清和新生儿脐血锌、铜、钙、磷水平 ,并对孕妇进行膳食调查。结果 :孕期血清锌有下降趋势 ,血清铜、磷显著升高 ,脐血锌、钙高于母血水平 ,铜、磷低于母血水平 ;孕晚期锌与新生儿出生体重呈正相关 ;孕妇膳食中锌、钙摄入量不足。结论 :孕妇锌、铜、钙、磷营养状况对新生儿有一定的影响     

孕妇营养状况与胎儿生长发育关系的探讨——Ⅱ.孕期母血中某些生化指标的改变与脐血中相应指标以及某些膳食因素的关系

作者测定了101名正常孕妇不同孕期血中及胎儿脐血中血清总蛋白、白蛋白、运铁蛋白、血红蛋白、钙、铁、锌,铜的含量,并在采血的同时作了膳食调查。结果提示,随着妊娠的进展,母体血清总蛋白、血清铁、锌和血红蛋白含量下降。如将母血中上述指标与胎儿脐血中相应指标的含量作单相关分析,可见孕后期母血中铁、钙和锌与脐血中含量呈正相关。用逐步回归分析,与母血总蛋白关系最密切的膳食因素为总热量;与血钙、血锌、血铁关系最密切的膳食因素分别为总钙摄入;动物性食品量;肉、鱼类食品与维生素C摄入量,血红蛋白则与食物中总热能和血清铁关系最大。单相关分析指出血清钙与膳食中总蛋白质摄入,动物性钙,乳类食品摄入量也呈正相关。     

天津市90例孕妇、新生儿维生素A和维生素E的营养状况

于1984年5月至1985年2月追踪研究了天津市90例正常孕妇妊娠中、后期母血、分娩时脐血维生素A(VA)、维生素E(VE)水平及有关因素。结果表明,妊娠中、后期孕妇血清VA、VE浓度均显著高于非孕妇,并随着妊娠的进展呈进行性上升,孕中、后期母血VA的平均浓度分别是非孕妇的1.7倍和1.8倍(非孕妇为39.9μg/dl),VE的平均浓度分别是非孕妇的1.2倍和1.8倍(非孕妇为10μg/ml)。孕妇血VE水平与血胆固醇水平呈高度正相关。初乳VA平均含量为117.8μg/dl。脐血VA和VE的平均浓度均显著低于母血,分別是孕后期母血浓度的1/3和1/5。     

乳母营养对乳汁质量的影响

1982年以天津市区乳母33人和农村乳母40人为对象进行了膳食调查与乳汁成分分析。乳母21—32岁,产后2—6月,无“乳汁减少”家族史,母婴健康,无显著的环境、精神与情绪的变化。膳食调查表明除硫胺素与铁外,城市组与农村组其他营养素均稍低于供给量标准。热能为供给量标准的82.7％与77.3％,蛋白质为供给量标准的80.7％与73.1％,核黄素为96.7％与41.1％,钙为21.9％与25.2％。城市乳母动物蛋白质与脂肪摄入量及脂肪热比显著高于农村组。城市乳母乳汁中蛋白质、脂肪、锌皆显著高于农村组,而乳精则显著低于农村组,乳汁蛋白质含量与膳食中9种因素的逐步回归分析,膳食中脂肪热比(x)为影响乳汁蛋白质含量(y)最有关的因素y=0.9407+0.007x。膳食中动物性蛋白质摄入量与乳汁锌含量有显著正相关r=0.47,P<0.01。城市15人农村40人乳汁中17种氨基酸总量分别为902.9与795.5mg/100ml。城、乡乳母乳汁中亚油酸占脂肪酸总量的17.8％与19.1％,高于国外水平。城市奶量不足者占33.3％,农村占25％。在中午左侧喂奶的同时将右侧乳房的奶全部抽空作为“一次单侧奶量”,以此量乘2乘平均喂奶次数作为24小时奶量估计值。城市奶量充足与不充足者一次单侧奶量为39.8与15.4ml,农村为35.6与11.9ml。农村乳母奶量不足者摄入的热能与脂肪显著     

孕期铁营养状况的变化趋势

妊娠期妇女是缺铁性贫血的高发人群,国内在孕期贫血及孕妇铁营养状况方面做了一些工作,多反映横断面的情况。为了解孕期贫血、孕期铁营养状况的变化,我室自1985年1月至1986年1月对天津市和平区两个街道的80名初孕期妇女进行了纵向追踪观察。     

“中国营养学会”第一届妇幼营养专题学术会议在天津召开

<正> 中国营养学会第一届妇幼营养专题学术会议于1986年6月16-19日在天津召开,出席会议的270名代表,来自24个省市自治区。其中正式代表61名,列席代表172名,新闻单位和报刊记者、编辑22名,工作人员15名。中华医学会副会长、中国儿童发展中心顾问林佳楣同志,中共中央书记处研究室余永龙同志出席了会议。 中国儿童发展中心伍蓓秋主任,天津市姚峻副市长,人大副主任李中垣同志,卫生局赵副局长,妇幼     

近年来妇幼营养研究的动向

<正> 80年代以来与儿童健康密切相关的儿童营养以及孕妇、乳母营养问题在世界各国皆受到重视。在1989年第14届国际营养学术会议中,妇幼营养是一个重点交流课题。1988年中国营养学会第五届全国营养学术会议纳入汇编的论文中有26.5％为妇幼营养方面的论文。1988年成立了中国营养学会妇幼营养学会,各地方营养学会分别成立了妇幼营养分会或专业学组。参加妇幼营养研究的队伍日益扩大。除科研机构、高等