消毒牛奶中氯霉素残留状况与分析

目的 了解广西南宁市消毒牛奶中氯霉素残留情况.方法 采用竞争酶联免疫法检测氯霉素残留量,南宁市各牛奶销售点进行随机抽样,共采样8份样品,阴性样品有4种.结果 阳性样品4种,最高残留量为8 929 ng/L.结论 南宁市消毒牛奶检测结果不容乐观,应加强监督管理.     

鸡肝中氯霉素残留监测状况与分析

目的了解广西南宁市动物性食品中氯霉素残留情况。方法采用竞争酶联免疫法检测在南宁市5个菜市、2家超市随机采样的68份鸡肝中的氯霉素含量。结果68份鸡肝中,氯霉素阳性样品12份（300 ng/L作为阳性结果的CUTOFF判断值）,占17.6%,最大值为5 480.4 ng/kg;其余样品氯霉素含量低于300 ng/kg。结论检测结果不容乐观,应加强监督管理。