天然苋菜红色素的提取及其性能测试

天然植物色素取之自然用于食品,安全可靠,某些还具有一定的营养价值和药理作用,深受人们欢迎,因此,寻求和开发天然植物色素已成为食用色素研制与发展的方向。苋菜作为一种蔬菜,在我国普遍种植,叶、茎呈玫瑰红色,色泽自然,本文从苋菜叶中提取出天然苋菜红色素,并对其性能进行了较为全面的测试,为开发利用该色素提供科学依据。１　材料与方法１．１　仪器与试剂　７２３０Ｇ型分光光度计,ＰＨＳ－２型酸度计,５０１型超级恒温器,ＲＥ－５２型旋转蒸发器;蔗糖、柠檬酸、食盐为食品级试剂,其它试剂均为分析纯。１．２　提取方法…     

分光光度法测定生活污水中的铵态氮

目的　研究生活污水中铵态氮 (NH4 +-N)的测定方法。方法　在酒石酸和草酸作掩蔽剂的条件下 ,采用分光光度法进行测定。结果　本法与国标法结果相吻合 ,且精确度和准确度都较高。结论　方法简便安全 ,为生活污水中NH4 +-N的测定提供了一种新方法     

麦饭石中常量元素和稀土元素的测定

目的　测定麦饭石中常量元素及稀土元素含量 ,探讨其开发应用价值。方法　将不同采样点矿样经粉碎过筛 ,高氯酸加热溶解并使其转换为盐酸体系后 ,用等离子体发射光谱法测定麦饭石中常量元素及稀土元素含量。结果　该麦饭石矿中含有多种对人体及动植物有益的常量元素和稀土元素 ,随取样点不同 ,含量有所差异。结论　该矿具有麦饭石的基本组成成分和一般特性 ,具有开发利用价值。     

心理干预对产后抑郁症患者抑郁状况恢复效果评价

目的：探讨心理干预方法对产妇产后抑郁症康复的影响。方法：将2010年1月-2014年1月在晋源区晋祠镇中心卫生院分娩后发生产后抑郁的50例患者随机分为观察组和对照组,对照组采用常规护理措施,观察组在常规护理基础上,施加多种心理干预措施,通过汉密尔顿抑郁量表（HAMD）评定两组产妇产后抑郁症的恢复情况。结果：观察组产妇的HAMD评分明显低于对照组（t=2.651,P〈0.05）,且观察组产妇产后抑郁症的缓解率也明显高于对照组（χ^2=4.982,P〈0.05）。结论：对产后抑郁患者实施心理干预,可以有效缓解产妇的抑郁症状,对产妇顺利、安全度过产褥期具有非常积极的意义。     

凌霄花红色素的提取及稳定性研究

目的研究凌霄花红色素的提取方法及其稳定性，为开发利用天然色素提供依据。方法室温下，用酸性乙醇浸泡新鲜凌霄花，过滤得色素提取液，然后对该色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化还原性等理化性质进行测定和分析。结果此色素为水溶性食用色素，其耐热性、耐光性较好，在酸性介质，还原剂、食品添加剂对色素的色泽无不良影响。结论该色素是一种可广泛应用于食品、饮料、医药等行业，且具有药用价值的天然植物色素。     

中草药绒花红色素提取及稳定性研究

目的 研究中草药绒花红色素的提取方法及其稳定性,为开发利用天色色素提供实验依据。方法 室温下,用酸性乙醇液浸泡新鲜绒花,过滤得色素提取液,然后对该色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化还原性等理化性质进行测定和分析。结果 该色素为水溶性食用色素,其耐光性较好,酸性介质,氧化剂,还原剂、常用食品添加剂对色素的色泽无不良影响。结论 该色素是一种可广泛应用于食品、饮料、医药等行业,且具有药用价值的天然植物色素。