老年肺癌患者围手术期的呼吸道管理

肺癌术后呼吸道并发症最为常见,自2000年以来,我们加强了围手术期的呼吸道护理,减少了呼吸道并发症的发生率,缩短了患者的住院日.     

浙江省部分地区蔬菜、水果中有机磷残留分析

为了解我省市售蔬菜、水果中有机磷农药残留情况，2003年对绍兴、宁波、湖州、金华、台州等地的市售229份蔬菜、水果进行12种有机磷残留的监测。对杭州市的市售264份蔬菜、水果进行20种有机磷残留情况的全年监测。现将结果报告如下。     

杭州市售保健食品的卫生学检测

保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的[1,2].近几年,随着人们生活水平的提高,保健食品市场相当活跃,全国去年经国家食品药品监督管理局批准的新产品就有2千多个,但保健食品市场良莠不齐.为了解杭州市市售的保健食品卫生质量,为规范和强化保健食品市场管理提供依据,对杭州市各大超市出售的各种保健食品的抽检结果进行了分析,现报告如下.     

浙江省2007年食品中铅、镉、汞、铝污染监测及危害分析

目的:了解掌握浙江省食品中铅、镉、汞、铝污染状况.方法:全省12个各监测点对地产食品和部分市售食品(蔬菜)1882份进行铅、镉、汞、铝的监测.结果:我省食品中铅、镉、汞、铝的检出率分别为70.96%(1090/1536)、74.80%(1149/1536)、69.24%(788/1138)、90.75%(314/346);与国家标准比较,铅、镉、汞、铝的合格率分别为95.18%(1461/1536)、95.6%(1100/1151)、86.2%(573/665)、54.9%(190/346);受铅镉汞污染食品主要分布在软体类、甲壳类、皮蛋、猪肾、茶叶等.油炸面食品铝污染水平较高.结论:部分食品铅镉汞污染依然严重,应尽快制定相应的国家标准加以监管,并进行食品铝等污染水平风险评估.     

“樱桃谷”鸭粪的沙门氏菌分离鉴定结果

“樱桃谷”鸭是一种生长期短(40天即可食用),制做酱卤鸭的原料。但因食用卤鸭引起的食物中毒时有发生,主要是由沙门氏菌污染所致。为了更好地防止该菌的食物中毒提供有关资料。我们对云虎酱卤鸭加工厂进行生产现场环境卫生调查的同时收集宰前鸭肛拭粪便进行沙门氏菌的分离培养和鉴定。     

食道癌术后应用PCA和术后精神障碍的关系研究

目的:探讨应用患者自控镇痛法(Patient Controlled Analgesia-PCA)与食道癌术后出现精神障碍的关系。方法:回顾性分析38例食道癌术后应用PCA出现精神障碍的患者的临床资料。结果:不能确定PCA的应用与食道癌术后精神障碍的发生有相关性,但也无法排除PCA为食道癌术后精神障碍的诱发因素。     

瓶装天然矿泉水中细菌及亚硝酸盐含量变化分析

瓶装矿泉水作为一种天然饮料,在它的生产过程中,不允许加任何防腐剂,且无加热灭菌程序,因此,在90年代初期生产的瓶装矿泉水,由于当时生产工艺以及一些小型生产企业生产设备的简陋,在一定程度上出现了严重的微生物(主要是细菌)超过国家卫生标准现象,由此引起卫生部门的高度重视,对瓶装矿泉水细菌超标原因进行各方面分析.我们主要对瓶装天然矿泉中细菌含量与亚硝酸盐含量的检测,以及瓶装矿泉水不同存放时间细菌与亚硝酸含量的相互变化,从而综合评价产品的安全性.     

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）快速检测全血中铅和镉

目的：建立电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）快速测定全血中铅镉元素的方法。方法采集正常人血6份,全血样品经1％HNO3溶液配制的0.1％Triton X-100溶液稀释后,以115 In、209 Bi作为在线内标,经电感耦合等离子体质谱仪快速分析全血中的铅、镉含量。结果测定冻干牛血（GBW09139g）国家标准物质,铅、镉含量均在标准值范围内。标准曲线在0～30μg/L范围内相关系数均为r＝0.9999,铅检出限为0.2μg/L,镉检出限为0.1μg/L,相对标准偏差均＜10％,回收率为90％～97％。结论该法可以快速测定全血中铅和镉,有较强的抗干扰能力,分析周期短,可以满足分析测试要求,适用于大量日常样品的测定。     

浙江省蔬菜等食品中杀虫剂农药残留检测结果分析

农药作为农作物健康生长的重要物质,常常被农户和种植人员所使用,以减少农作物因病虫害的侵袭而减产或绝收。但由于农药对人体具有一定的毒性（诸如急性中毒、癌症、神经系统失调、出生缺陷、生殖毒性等慢性毒性）,长期接触或食用含有农药残留物的物质,会引发上述不良影响,高剂量短期作用于人体会造成急性,严重时甚至导致死亡。因此,合理使用农药,使农作物上的农药残留减少到最低限度,保证消费者的身体健康越来越成为政府部门的一项工作,也是食品安全的一个重要内容。食品中杀虫剂农药残留的监测是我国食品污染物监测网的一个组成部分.     

动物组织中莱克多巴胺残留的气相色谱-质谱法测定

β2-兴奋剂常见的有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，克伦特罗俗称“瘦肉精”。随着我国对克伦特罗监管力度的加大，克伦特罗的使用逐渐减少，其他β2-兴奋剂的使用逐渐增加。莱克多巴胺（ractopamine）是美国最新研制出的一种β2-兴奋剂，1999年12月美国食品与药品管理局（FDA）批准莱克多巴胺可以使用在猪养殖，莱克多巴胺也是欧盟惟一允许使用的β2-兴奋剂。