塔额垦区放牧饲养夏洛莱牛肉质营养成分分析

试验旨在分析塔额垦区放牧饲养夏洛莱牛肉氨基酸组成含量及营养成分,为夏洛莱牛肉品质分析及改良当地土牛提供科学依据。试验选取体重500±45 kg的夏洛莱肉牛(公母各半),采集里脊、眼肌、肩肉、上脑、胸肉5个部位,分别测定其营养物质及氨基酸组成含量,并参照FAO/WHO模式进行氨基酸评分。结果显示,样品中水分含量公牛和母牛分别为73.10%和64.14%,符合国家标准,粗脂肪含量公牛最低为0.14%。检测出17种氨基酸,非必须氨基酸中天冬氨酸含量最高,公牛和母牛分别为30.74%和29.02%,其次为谷氨酸,分别为11.38%和10.73%,提示夏洛莱牛肉鲜味有降低的趋势。必须氨基酸中赖氨酸含量最高,公牛和母牛分别为9.23%和8.71%。母牛里脊中总氨基酸含量最低(P<0.05),为89.10%。氨基酸评分显示公牛EAA/TAA及EAA/NEAA分别为33.32%和50.00%,母牛EAA/TAA及EAA/NEAA分别为33.60%和50.62%,与FAO/WHO模式推荐量(EAA/TAA 40%,EAA/NEAA 60%)有一定差距,但可满足成人每日氨基酸需求量(EAA/TAA 27.3%,EAA/NEAA 37.5%)。综上,夏洛莱牛肉营养较好,品质中上,考虑其出肉量多的特点可以针对性的育肥或杂交改良。     

德国肉用美利奴杂交后代不同饲养方式育肥试验

为探讨德国肉用美利奴杂交F1代肉羊在舍饲、放牧补饲和全放牧条件下的肥育效果,进行了不同饲养方式的肥育试验。试验结果表明:舍饲组育肥体重平均为47.25kg,比放牧补饲和放牧对照组分别提高了22.60%和28.13%,差异极显著(P<0.01)。经屠宰测定和胴体分割测定:舍饲组屠宰率、净肉率为51.29%和43.19%,比补饲组和对照组分别提高4.57、8.21和4.65、7.58个百分点。舍饲组每只羊平均多盈利30～50元。     

德国美利奴在新疆塔额垦区的适应性观察

对德国美利奴羊在新疆塔额垦区适应情况进行观察,结果表明：在新疆准噶尔盆地西部塔额垦区温带大陆半干旱气候区的生态环境下,德国美利奴羊的繁殖性能、体重体尺指标、产毛性能都与原产地没有较大的差异,表现出较强的适应性,说明德国美利奴适合传统畜牧业生产区的生产方式,是一个适应性较为广泛、理想的肉毛兼用品种,利用德国美利奴与细毛羊杂交,不仅可以显著提高杂交后代羊的产肉性能,而且对产毛性能也有大幅度提高。在目前细毛羊产业大滑坡的情况下,可以大幅度地提高本地细毛羊的产肉性能,并同时保留细毛羊基础群不会退化。     

新疆塔额垦区小麦、玉米秸秆资源量估算及利用状况调查

秸秆是农作物生产中的副产品,是一种可供再综合开发利用的植物体资源[1],塔额垦区小麦、玉米两种作物种植面积大,秸秆资源非常丰富,准确估算其秸秆资源量是综合利用的重要基础.秸秆资源量估算的不确定性主要在于草谷比和可收集系数的变异性,本文采用田间测定和文献调查的方法确定垦区玉米、小麦两种主要农作物草谷比和收集系数[2],估算秸秆理论资源量及可收集利用量等,分析本区各种利用途径适宜性情况[3].2020年垦区农作物种植面积8.02万hm2,其中玉米、小麦4.72万hm2,占总种植量的58.85％.据测算,玉米、小麦秸秆可收集利用总量为64.22万t,秸秆还田量30.99万t,占比48.25％,田间打捆收集再利用总量24.18万t,占比37.64％;其中小麦秸秆田间打捆11.02万t,占小麦可收集利用量的77.07％,玉米秸秆田间打捆13.15万t,占玉米可收集利用量的26.35％.塔额垦区秸秆可收集利用量非常丰富,但秸秆收集利用率偏低,利用方式单一,主要是牲畜直接饲喂和秸秆直接还田,能源化"五化"[1]利用格局亟待开发.     

应用超纯水代替蒸馏水配制绵羊精液葡卵柠稀释液的试验

超纯水是应用电渗析等技术,将水中的导电介质、有机物等均几乎完全去除,然后运用于实验室等领域。2016年11月-2017年5月,在新疆兵团第九师161团育种站用超纯水替代蒸馏水制作绵羊精液葡卵柠稀释液,通过对比稀释前后精子密度,稀释后2 h、4 h精子数量,人工授精后的受胎率、返情率等指标,二者之间没有明显的差异。用超纯水相比蒸馏水而言,具有全自动制水,安全,出水率高(10-100L/H),能耗低的特点。使用超纯水制作绵羊人工授精精液稀释液,可简化稀释液配制程序,加快绵羊品种改良推广工作进程。     

绵羊人工授精定点采精、分散输精方式的应用

为保障绵羊品种改良成果,便于小群分散饲养的养殖户开展绵羊人工授精同时又能节约草场资源,我们开展了绵羊定点采精,分散输精的技术试验与推广.将种公羊采精点设在团育种站,周边连队设为输精点,采精后由车辆运送精液至输精点,这种人工授精方式节省了配种站点的资金,节约了人力、财力和物力,同时又不影响品种改良效果,值得推广.     

饲喂整粒玉米对绵羊育肥性能的影响

本次试验旨在判断饲喂整粒玉米是否影响绵羊育肥性能。通过2014年3月20日至5月30日对新疆兵团第九师164团育肥羊场100只德国美利奴与哈萨克羊的杂交后代的育肥试验,结果表明,试验组羊只平均日增重(246.5±28.9) g、屠宰率(47.89±1.22)%,对照组羊只平均日增重(209.3±25.4) g、屠宰率(47.78±1.06)%,两组间日增重差异显著（P<0.05）、屠宰率差异不显著（P>0.05）。因此在绵羊育肥中可用整粒玉米代替粉碎玉米,即可提高绵羊育肥的日增重,同时在一定程度上可节省饲料粉碎机械的磨损,减轻工人的劳动强度,减少育肥成本,提高绵羊育肥的经济效益。     

塔额垦区肉羊养殖和良种利用的思考

【目的】养羊业是新疆畜牧业的重要部分，也是塔额垦区的传统和支柱产业，垦区肉羊养殖、出栏均占较高比例。但随着市场化自主经营和养殖方式的改变，诸如良种率低、品种杂乱、产业化程度低等问题严重制约了垦区肉羊产业的可持续发展。【方法】笔者根据塔额垦区肉羊养殖生产现状开展调查和归纳，从饲草料、繁育体系、品种、产业化生产等方面分析，指出肉羊产业中品种开发和利用的突出问题。【结果】提出提高优势资源利用、科学高效的养殖对策和局部区域良繁选育、特培育种和规模杂交改良的良种开发利用思路建议。【结论】肉羊养殖和良种利用是一个系统且科学的工程，需要多方协调并长期开展，逐渐构建和完善良繁体系，才能实现垦区肉羊产业持续发展和种质资源的高效利用。