美国的食物类胡萝卜素含量数据

目前国内还没有可以利用的食物类胡萝卜素数据库，本文归纳整理了美国发表的食物中类胡萝卜素含量数据，供国内相关研究借鉴和参考。这些数据主要来自于1993年美国USDA—NCI食物类胡萝卜素数据库、1998年美国USDA—NCC食物类胡萝卜素成分数据库和最近的美国第18版食物成分表。     

匀浆膳在临床上的应用及护理

匀浆膳在临床上的应用及护理李惠芳宋新娜（烟台毓璜顶医院，２６４０００）将类似正常膳食内容的食物在电动搅拌机打碎成为均匀的混合液即为匀浆膳，是一种热量充足、营养齐全的平衡膳食，常用于各种原因不能从口进食的患者。营养治疗是当代医学重要组成部分，它对疾病预...     

多囊卵巢综合征合并妊娠期糖尿病患者铁代谢与胰岛素抵抗的关系

目的分析多囊卵巢综合征(polycystic ovary syndrome,PCOS)合并妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)患者铁代谢改变及与胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)的关系。方法选择2017年1月至2018年2月在烟台毓璜顶医院常规产检,妊娠24~28周的孕妇为筛查对象。确诊为GDM的孕妇60例为GDM组,既往诊断为PCOS且合并GDM的孕妇60例为多囊卵巢合并妊娠期糖尿病(polycystic ovary syndrome with gestational diabetes mellitus,PGDM)组,同时按年龄段进行1∶1∶1匹配,选择正常孕妇60例为正常对照(NC)组。检测3组患者血糖、胰岛素、血红蛋白(Hb)、铁代谢(血清铁、铁蛋白、转铁蛋白饱和度)水平,并评估患者氧化应激损伤及炎症水平的改变,利用多元线性回归法分析铁代谢指标与炎症指标及IR的关系。结果与NC组相比,PGDM组Hb水平降低,铁蛋白(SF)、转铁蛋白饱和度(TS)升高(F=3.55、8.24、5.10,均P<0.05);丙二醛(MDA)水平升高,超氧化物歧化酶(SOD)水平降低(F=11.11、7.24,均P<0.01);肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)水平升高(F=4.02、19.06,均P<0.05);与GDM组相比,PGDM组Hb水平降低,SF、TS升高,HOMA-IR、MDA、TNF-α、IL-6水平均升高(均P<0.05)。MDA、TNF-α、IL-6与SF呈正相关(r=0.42、0.43、0.56,均P<0.05),与TS呈正相关(r=0.61、0.42、0.52,均P<0.01);SF、TS与胰岛素抵抗指数呈正相关(r=0.39、0.41,均P<0.01)。结论PGDM患者铁沉积状况导致机体氧化应激损伤程度升高,炎症反应增加,从而加重了IR程度。铁代谢紊乱可能与PGDM患者血糖升高机制有关。     

影响老年慢性疾病患者睡眠质量的相关因素调查与分析

目的：了解影响老年慢性疾病患者睡眠质量的因素,为制定有效护理措施促进康复提供参考。方法：抽取住院患者200例,采用睡眠状况自评量表（SRSS）评定患者的睡眠状况。连续调查5d。该量表共有10个项目。每个项目分5等级评分（1—5）。评分越高说明睡眠问题越严重。SRSS的主要统计指标是总分和每个项目得分（因子分）。所有被调查者在统一的指示下填写问卷,所得数据输入电脑用SPSS软件处理。结果：各因子I〉3分者的人数为110人（55．84％）;有127例患者有1次以上睡眠被迫中断的经历,占总调查例数的64．6％;睡眠被迫中断的原因列为患者病情与住院环境因素两大类,其中环境因素又包括医务人员行为、病房内外环境因素、陪人行为以及其他患者行为所产生的影响,统计197例患者因以上原因而产生的睡眠被迫中断次数为301次。结论：及时改善病情一促进良好的睡眠一病情尽早痊愈这个良性循环过程,并加强管理,给患者创造一个良好的睡眠环境,使患者的需要及时得到满足,促进其健康的恢复。     

老年心肌梗死患者实施心电监护89例病情观察与护理

回顾性总结89例心肌梗死(AMI)患者实施心电监护的病情与护理资料.结果本组患者好转55例,稳定14例,死亡20例.认为AMI时的心电监护不能看作是机械地、单纯地观察示波的形式,病情观察也不是简单的临床症状与体征的观察,而是一个综合的、复杂的护理过程.     

影响老年慢性疾病患者睡眠质量的相关因素调查与分析

目的:了解影响老年慢性疾病患者睡眠质量的因素,为制定有效护理措施促进康复提供参考.方法:抽取住院患者200例,采用睡眠状况自评量表(SRSS)评定患者的睡眠状况.连续调查5 d.该量表共有10个项目.每个项目分5等级评分(1～5).评分越高说明睡眠问题越严重.SRSS的主要统计指标是总分和每个项目得分(因子分).所有被调查者在统一的指示下填写问卷,所得数据输入电脑用SPSS软件处理.结果:各因子≥3分者的人数为110人(55.84%);有127例患者有1次以上睡眠被迫中断的经历,占总调查例数的64.6%;睡眠被迫中断的原因列为患者病情与住院环境因素两大类,其中环境因素又包括医务人员行为、病房内外环境因素、陪人行为以及其他患者行为所产生的影响,统计197例患者因以上原因而产生的睡眠被迫中断次数为301次.结论:及时改善病情-促进良好的睡眠-病情尽早痊愈这个良性循环过程,并加强管理,给患者创造一个良好的睡眠环境,使患者的需要及时得到满足,促进其健康的恢复.     

利用回归分析估算膳食类胡萝卜素摄入量

[目的]评价利用美国类胡萝卜素成分数据估算中国膳食类胡萝卜素摄入量的可行性.[方法]采用双饭份法和称质量记录法,在夏、秋、冬、春4个季节,调查不同社区184名30～60岁居民连续3 d膳食,利用美国的食物成分数据建立β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素、叶黄素/玉米黄质5种类胡萝卜素的食物成分表,计算5种类胡萝卜素每日摄入量.同时,采用HPLC测定膳食样品中类胡萝卜素的含量,并对两种结果进行回归分析.[结果]利用美国类胡萝卜素成分数据计算获得的中国居民膳食类胡萝卜素摄入量同HPLC测定膳食样品中类胡萝卜素的含量结果间存在直线回归关系,直线回归方程分别为:β-胡萝卜素y=824.854+0.741x,α-胡萝卜素y=0.391+0.998x,β-隐黄质y=20.515+0.971x.,番茄红素y=64.964+0.984x,叶黄素/玉米黄质y=36.408+0.967x,回归系数有统计学意义(P＜0.05).[结论]在尚未建立中国食物类胡萝卜素成分数据的情况下,可以利用美国食物成分数据估算中国居民膳食类胡萝卜素摄入量.     

肥胖女性压力性尿失禁体质量管理中国专家共识(2020版)

正压力性尿失禁(stress urinary incontinence,SUI)是指喷嚏、咳嗽、大笑或运动时腹压增高后出现不自主的尿液自尿道口漏出。SUI限制了女性日常活动及运动,严重影响其生活质量,并导致巨大心理压力。SUI的危险因素有:年龄、遗传因素、雌激素水平降低、便秘、慢性咳嗽及肥胖等[1],其中肥胖是SUI的独立危险因素[2]。国际尿失禁专家咨询委员会(International Consultation on Incontinence,ICI)[3]及英国国家卫生和临床医疗优选研究所(National Institute for Health and Clinical Excellence,NICE)[4]建议对尿失禁患者首先进行非手术治疗,对于肥胖合并SUI的女性,减重是一线的治疗方式。因此,从体质量管理的角度进行临床干预对于完善SUI的整体治疗策略具有重要意义。专家组依据目前已有的循证医学证据,特制订此专家共识。本共识由妇科专家和营养学专家共同撰写。     

成人膳食类胡萝卜素食物来源构成

目的了解北方部分成年人膳食主要类胡萝卜素的主要食物来源及构成状况。方法采用称重记录法,在春夏秋冬4个季节,调查城区、郊区、农村3类不同社区184名30--60岁居民连续3d的膳食,利用1993年美国农业部一国家癌症研究院（USDANCI）食物类胡萝卜素数据库、1998年美国农业部一营养协作中心（USDA—NCC）食物类胡萝卜素成分数据库和最近的美国食物成分数据库（SR18）建立α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素、玉米黄质／叶黄素5种类胡萝卜素的食物成分表,分别计算5种类胡萝卜素的食物来源构成百分比。结果北方居民类胡萝卜素摄入的主要食物分别是β-胡萝卜素（菠菜11．2％±25．6％）、α-胡萝卜素（胡萝卜19．4％±36．8％）、β-隐黄质（鸡蛋19．0％±27．5％）、番茄红素（西红柿30．4％±44．8％）、叶黄素／玉米黄质（菠菜15．8％±32．1％）。结论中国北方居民类胡萝卜素的主要食物来源是菠菜、胡萝卜、西红柿、鸡蛋等。