硫酸酯化葡甘聚糖凝胶颗粒的微观形貌及其吸附行为研究

制备了硫酸酯化魔芋葡甘聚糖凝胶颗粒血液低密度脂蛋白吸附剂，扫描电镜观察产物呈交联网状多孔结构。体外静态吸附实验表明：在37℃振荡吸附2h后，对总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白及超低密度脂蛋白胆固醇（LDL＋VLDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的吸附率分别为52．68％、54．76％、27．78％。通过吸附动力学曲线和吸附等温线分析，吸附剂对LDL＋VLDL-C的作用包括类似分子筛的吸附和电荷间静电相互作用两种方式。     

燕麦β-葡聚糖对小肠蠕动及淀粉酶活性的影响研究

目的:观察燕麦β-葡聚糖(Oglu)对小肠蠕动能力及淀粉酶活性的影响。方法:采用昆明种雄性小鼠进行小肠推进实验、用SD大鼠进行小肠平滑肌收缩实验(体内和体外给药)、体外模拟β-葡聚糖对淀粉酶酶解作用抑制能力实验。结果:灌喂Oglu后,食物在实验动物小肠体内的推进速度明显提高(P<0.01),小肠平滑肌蠕动的频率和幅度也显著增强。同时体外实验表明Oglu对淀粉酶的酶水解作用有一定抑制能力。结论:Oglu可通过抑制体内酶水解能力、增加小肠平滑肌蠕动的频率和幅度提高食物在小肠内的推进速度,使机体糖吸收能力降低。     

莲房原花青素和银杏内酯联用对东莨菪碱所致小鼠记忆获得性障碍的改善作用

目的 观察莲房原花青素和银杏内酯联用对小鼠学习记忆能力的影响.方法 采用Morris水迷宫筛选空间学习记忆能力相近的昆明种雄性小鼠50只,随机分为5组,即正常对照组、模型组、低剂量治疗组、中剂量治疗组、高剂量治疗组,每组10只;行为学测试开始前10 min腹腔注射东莨菪碱,建立小鼠记忆获得障碍模型;3个治疗组分别灌胃50 mg/kg莲房原花青素+10 mg/kg银杏内酯、100 mg/kg莲房原花青素+20 mg/kg银杏内酯、150 mg/kg莲房原花青素+30 mg/kg银杏内酯;其余两组灌胃生理盐水.喂养30 d后以行为学实验(Morris水迷宫法、跳台法)为指标观察莲房原花青素和银杏内酯的联合作用.结果 在东莨菪碱所致小鼠记忆障碍模型中,莲房原花青素和银杏内酯联用在Morris水迷宫中可缩短潜伏期,减少游泳距离;在跳台实验中可以延长平台停留期,显著减少错误次数.结论 莲房原花青素和银杏内酯联用能够改善东莨菪碱所致小鼠学习记忆障碍.     

对二甲氨基苯叉绕丹宁汞测定氰化物的分光光度法

在已报导过测定微量氰化物的分光光度法中,以吡啶-吡唑酮法的灵敏度最高,但操作较繁琐,试剂稳定性差,因此未得到广泛的应用。对二甲氨基苯叉绕丹宁(DABR)原系分光光度法测定汞(Ⅱ)的试剂,而作者根据对二甲氨基苯叉统丹宁汞(DABR-Hg)同氰化物反应形成氰化汞并释出橙色DABR阴离子的原理,制定一微量氰化物测定的分光光度法。     

原花青素的药理学研究进展

综述近几年来国内外对原花青素在抗氧化、保护心血管、调节免疫活性、保护肝肾功能、抗诱变、抗病毒、抗癌、抗溃疡、抗微生物、促进毛发生长等生物药理活性的研究进展。     

白果活性蛋白的抗生物氧化作用研究

银杏 ( Ginkgo biloba)是我国的古老珍贵树种之一 ,为一科一属一种的特殊植物 ,在我国广泛种植 ,产量占全世界的 70 %。银杏果实的核俗称白果 ,其核仁为可食用部分。由于其营养丰富 ,自古以来被当作养生延年的上品 ,临床用于补虚扶衰 ,止咳平喘 ,涩精固元等 [1]。但国内外对白果中蛋白质的研究还少有报道。本研究采用盐溶法提取白果中的蛋白质并分离出清蛋白和盐溶蛋白两个组分 ,进行抗生物氧化动物实验 ,旨在通过测定血液或组织中 MDA含量和 SOD、GSH- Px活性 ,较系统地研究了白果中蛋白质的抗生物氧化作用。1　材　料　与　方　法1 .…     

莲房原花青素对东莨菪碱所致小鼠记忆获得性障碍的改善作用

目的观察莲房原花青素（LSPC）对东莨菪碱所致小鼠学习记忆障碍的影响。方法采用东莨菪碱致小鼠记忆障碍模型,以行为学实验（Morris水迷宫实验、跳台实验）和乙酰胆碱酯酶活性为指标观察LSPC对小鼠记忆障碍的作用。结果Morris水迷宫实验结果显示,LSPC可缩短东莨菪碱所致记忆障碍模型小鼠的潜伏期,减少游泳距离;跳台实验结果显示,LSPC可延长其平台停留期,显著减少错误次数;乙酰胆碱酯酶活性检测结果显示LSPC能显著抑制其乙酰胆碱酯酶活性。结论LSPC对东莨菪碱所致小鼠学习记忆能力障碍有改善作用,其机制之一是基于对胆碱能系统的影响。     

脱乙酰基对天然魔芋葡甘聚糖分子形貌的影响

通过原子力显微镜直接观察魔芋葡甘聚糖（KGM）分子的三维结构形貌，KGM水溶液铺展在经Ca^2 处理的云母片上，干燥固定后，可获得稳定，重复的图像，实验结果表明，稀溶液中KGM分子具有伸展的螺旋链状结构，单股的长度达200－400nm，厚度为1．0nm，宽度为35．0－35．2nm，脱乙酰后分子链卷曲成直径约40－50nm,厚3．5－5．0nm的弹性圆台状。     

罗汉果提取物对糖尿病小鼠的降血糖作用

罗汉果是广西特产中药 ,近年的研究表明 ,强甜味的非糖物质三萜类成分罗汉果皂甙 (mogroside)是其主要的有效成分 ,因甜度高 ,热量低 ,色泽浅 ,水溶性及稳定性好 ,我国于19 96年批准该产品为食品添加剂 ,可作为甜味剂部分或全部代替蔗糖而广泛用于各类食品 ,尤其是作为肥胖者及糖尿病患者的代用糖〔1,2〕。本文拟通过建立小鼠四氧嘧啶糖尿病动物模型 ,观察罗汉果提取物对小鼠血糖的影响 ,探讨罗汉果提取物对小鼠的降血糖作用。1　材料与方法1 1　受试样品　罗汉果提取物由桂林莱茵生物制品有限公司提供 ,其罗汉果皂甙含量为 80 %。1 2　试验…     

富硒茶叶中茶多糖的某些化学性质及对羟自由基的清除作用

研究了茶多糖 (TPS)的某些化学性质及其对活性氧自由基的清除作用。结果表明 :TPS是一类与蛋白质结合在一起的酸性糖蛋白 ,其多糖部分是由阿拉伯糖、核糖、木糖、葡萄糖及半乳糖组成 ;在 D-脱氧核糖—铁体系中 ,TPS(8.5～ 170 ) m g/ L对· OH的清除率为 5 .5 %～ 74.7%。