信阳毛尖、乌龙茶与山楂等天然物质消除NO_2~-作用的研究

N-亚硝基化合物是多种动物的强致癌物质。许多研究已证明。合成N-亚硝基化合物的前体物质—亚硝酸盐和仲胺广泛存在于粮食、食品、调味品、蔬菜和饮水中.而且亚硝酸盐和仲胺在体内可以合成N-亚硝基化合物。因此,能消除NO_2或阻断N-亚硝基化合物在体内合成的物质,也是防止N-亚硝基化合物致癌的有效物质。有关山楂消除亚硝酸根的研究已有报道。为了找到更多的能消除亚硝酸根的天然物质,我们对信阳毛尖、乌龙茶、山楂等7种提取液消除亚硝酸根的作用进行了研究。     

山楂提取物对L_(1210)腹水癌的抑制作用

用体内试验法对L_(1210)腹水癌小鼠肌注或灌胃山楂提取物Ⅰ、山楂提取物Ⅱ 0.6ml/日共5次。实验结果表明:山楂提取物Ⅰ、山楂提取物Ⅱ对L_(1210)腹水癌均有显著抑制作用。其抑癌率分别为84％～100％、52％～68％。     

蝌蚪中无机元素及氨基酸的测定

目的 :测定蝌蚪中无机元素及氨基酸的种类及含量。方法与结果 :用原子吸收分光光度法测定无机元素的含量 ;用氨基酸自动分析仪测定所含氨基酸的种类及含量。蝌蚪中含有无机元素镁、钙、铜、锌、铁 ,其质量分数分别为 :3 32mg/g ,31 5 1mg/g,0 0 72mg/g ,0 12 4mg/g和 5 76mg/g ;含有氨基酸 18种 ,其总质量分数为 2 5 5 3%。结论 :蝌蚪中无机元素钙及谷氨酸的含量为最高     

1-(4-硝基苯基)-3-(2-氨基苯骈噻唑基)-三氮烯的合成

目的：合成三氮烯类新试剂。方法：通过重氮盐的氮偶联反应。结果与结论：元素分析和红红外光谱数据证实产物为三氮烯化合物。     

硫酸催化合成笼状双环磷酸酯的羧酸酯衍生物

目的：合成笼状双环磷酸酯的羧酸酯衍生物。方法：用氯仿作溶剂，用浓硫酸作催化剂，通过4－羟甲基笼状双环磷酸酯在浴温下，分别与甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及已酸发生酸化反应。结果与结论：合成了6种笼状双环磷酸酯的羧酸酯衍生物，通过元素分析及红外光谱数据证实产物结构。     

比色测定仲胺的新方法

测定仲胺对研究食管癌亚硝胺病因是必要的,本文提出一个测定仲胺的新方法。该方法是用亚硝基铁氰化钠在20%乙醛和NaHCO_3—Na_2CO_3缓冲液中,在0℃时与仲胺反应生成稳定而且可溶性的蓝色化合物。该化合物的最大吸收波长为575nm。当甲基苄胺的浓度在1～25μg/ml在之间时,吸光度与甲基苄胺浓度的关系符合朗伯——比尔定律。最低检出浓度为1μg/ml。该方法的回收率为97—102%。除亚硝酸盐和叠氮化合物外,其它胺类和氨基酸在较低浓度时不干扰此反应。     

1-（4-硝基苯基）-3-（6-溴-2-苯骈噻唑）-三氮烯的合成

目的 :合成三氮烯类新试剂。方法 :通过重氮盐的氮偶联反应。结果与结论 :元素分析和红外光谱数据证实产物为三氮烯类化合物。     

山楂与猕猴桃等水果消除NO_2~-能力的比较

许多研究已经证明亚硝酸盐和仲胺在体内可以合成强致癌物(N-亚硝胺)。一切能消除亚硝酸根(NO_2~-)的物质均可以阻断N-亚硝胺的合成。山楂消除亚硝酸根的研究已有报道。为了找到更多的能消除亚硝酸根的天然药,我们对山楂与猕猴桃等六种物质消除亚硝酸根能力作了比较。材料与方法材料:猕猴桃(鲁山县),草莓(郑州)、樱桃(郑州),大枣(郑州),山楂(林县)。