川西北盐亭县食管癌高发地区癌户酸菜中白地霉对甲基戊基亚硝胺诱发小鼠肺癌及前胃癌过程中促癌作用的探讨

 我省西北地区是我国食管癌高发地区之一，经过对该地区食管癌病因调查发现当地人民与河南林县人民一样有较普遍喜食酸菜的习惯，川西北地区的酸菜也有不少为白地霉菌(Geotrichum candidum Link)所污染。由于白地霉的营养价值并不差，可供食用及做饲料。因此，有必要对该地区白地霉是否与食管癌发病有关进行研究。     

微生物法制备11α,17α,21-三羟基孕甾-4-烯-3,20-二酮

利用霉菌生长培养物,转化Reichstein's化合物S(Ⅰ)为 11α,17 α,21-三羟基孕甾-4-烯-3,20-二酮(Ⅱ),在甾体的微生物转化研究和医药工业上都有重大意义,有可能使目前氢化可的松和可的松产品的生产工艺并成一条路线。文献报道利用球孢白僵菌制备11α-hydroxylated steroids转化率达80～90％。但因投料浓度太低(万分之二),无法应用于生产。     

提高甾体微生物11β—羟化的酶活性

以犁头霉３．６５及其突变菌株为试验菌株，通过细胞稀释，添加硫酸镁、吐温８０、青霉素以及其他方法，进行微生物１１β－羟化的５Ｌ发酵试验。改进后氢化可的松的产率可提高１２．１％。如以ＵＶ－８４突变菌株为试验菌株，则产率提高１３．４％。