《随园食单》中搭配、烹饪技巧蕴含的养生思想探析

总结袁枚所著《随园食单》中搭配、烹饪技巧所蕴含的食疗养生思想。全书从食、药材与调味品取材搭配、上菜顺序、时节变换对应应季菜单、烹饪用火技巧等方面概括了袁枚关于食疗养生方面的理念见解。食疗养生发展不应偏离食物本身的属性以及其制作技巧,食法自然的搭配方式才是袁枚所推崇的最高境界。同时袁枚也将儒家的守中思想融入烹饪用火技巧之中,值得今天的医家进一步借鉴和取经。     

《随息居饮食谱》中鳞介类食物食养观

鳞介类食物因味道鲜美而越来越为大众喜爱,但因其功效宜忌不一,有些食物可以治疗疾病,而有些食物则会动风引发旧疾.将王孟英《随息居饮食谱》鳞介类食品单列出来,探究鳞介类食物性味归经、主治功效、饮食的禁忌特点,以了解其在治未病方面的作用.     

基于文献分析道家踵息养生方法

踵息是一种道家服气法,通过修炼呼吸吐纳对人体形气神均有所养,达到长生久视的目的。文章以道家踵息养生为研究对象,在古今文献中查找相关资料,归纳总结踵息的词源、内涵、修炼方法、养生原理。     

万全婴幼儿养生思想探析

婴幼儿体质较虚,早期防护可大大减少婴幼儿的发病率,提高婴幼儿的生活质量,为父母提供切实可行的养生防护手段。本文将从孕妇早期防护、婴幼儿一般养护、婴幼儿疮病的防护着手,探讨万全的婴幼儿养生思想。