NIRS法快速测定复方阿胶浆中总黄酮、总皂苷和可溶性固形物

目的 利用近红外光谱(NIRS)快速测定复方阿胶浆中总黄酮、总皂苷和可溶性固形物.方法 采用比色法测定复方阿胶浆中总黄酮和总皂苷的量,采用水分测定仪测定可溶性固形物的量,作为参考值.运用偏最小二乘回归(PLSR)法建立NIRS与各项指标的量参考值之间的多元校正模型.结果 校正模型的预测相关系数(R2)和预测误差均方根(RMSEP)分别为总黄酮0.979 8,69.6 μg/mL;总皂苷0.966 0,17.6 μg/mL;可溶性固形物0.997 8,0.394％.结论 本法简捷快速,结果准确,可用于复方阿胶浆成品的快速检测和质量控制.     

阿胶化皮过程总氮含量的快速测定以及化皮过程终点判断方法

化皮过程是阿胶生产中的重要环节,该文采用近红外光谱技术结合多变量数据分析快速测定驴皮化皮液中的总氮含量,并提出化皮过程终点判断方法。以近红外透反射光谱采集模式采集化皮液光谱,以凯氏定氮法测定值为参比,采用偏最小二乘回归建立化皮液近红外光谱与其总氮含量间的校正模型,并对建模波段及主成分数等模型参数进行优选。使用所建定量模型快速测定化皮液的总氮含量,并以其为依据确定化皮次数。所建总氮定量模型性能良好,验证集相关系数和预测误差均方根分别为0.991 3,0.807 g·L^-1。根据模型测得的总氮含量以及预设的总氮含量限,可以快速判断化皮过程的进度,确定合理的化皮次数。结果表明,近红外透反射光谱可快速准确地测定化皮液中的总氮含量并判断化皮工艺终点,避免了不合理的化皮次数带来的能耗或原料浪费。