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硒多糖的研究与应用进展 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是生命必需的微量元素[1],是谷胱甘肽过氧化物酶的主要活性成分,它可以直接或间接地清除体内氧自由基,可抑制脂氧化或过氧化,并能引起过氧化物的广泛分解或还原。某些癌症、肿瘤、心血管疾病、克山病、大骨节病和艾滋病等[2~4]都与体内缺硒有关。但是,硒不能由生物体自主合成,只能通过外吸收获得。硒在自然界中的存在形式分为无机硒与有机硒2种。与无机硒相比,有机硒因其具有更高的生物活性和更低的毒性而易被生物体吸收利用。有机硒包括硒多糖、硒蛋白、硒核酸等。其中硒多糖又称硒酸酯多糖、硒化卡拉胶(K appa-Se),是硒与活性多糖键合… 相似文献
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硒是生命必需的微量元素[1],是谷胱甘肽过氧化物酶的主要活性成分,它可以直接或间接地清除体内氧自由基,可抑制脂氧化或过氧化,并能引起过氧化物的广泛分解或还原。某些癌症、肿瘤、心血管疾病、克山病、大骨节病和艾滋病等[2~4]都与体内缺硒有关。但是,硒不能由生物体自主合成,只能通过外吸收获得。硒在自然界中的存在形式分为无机硒与有机硒2种。与无机硒相比,有机硒因其具有更高的生物活性和更低的毒性而易被生物体吸收利用。有机硒包括硒多糖、硒蛋白、硒核酸等。其中硒多糖又称硒酸酯多糖、硒化卡拉胶(K appa-Se),是硒与活性多糖键合… 相似文献
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