罐组式动态逆流提取蛹虫草多糖的工艺研究

目的 建立罐组式动态逆流提取蛹虫草多糖的方法.方法 通过单罐单因素实验,正交设计分析提取时间、提取温度和料液比对蛹虫草多糖提取的影响;设计罐组式动态逆流提取装置,重点探讨料液比和提取级数对多糖提取得率的影响.结果 罐组式动态逆流提取虫草多糖的条件为:提取时间150 min,温度90℃,料液比1:15和级数为5级,提取率88.8%,显著高于单罐提取率79.5%.结论 蛹虫草多糖的罐组式动态逆流提取工艺节省能源,缩短生产时间,提取率较高.     

超声波强化提取荠菜中有机酸的研究

目的采用超声波提取荠菜中的有机酸。方法采用单因素实验／正交实验,研究了温度、超声波作用时间、料液比、超声波功率对荠菜中有机酸提取量的影响规律。结果超声波提取法的最佳工艺条件为超声波作用温度70℃,时间35min,料液比1：18（g/ml）,超声波功率140w。在此组合参数条件下,有机酸提取率为1．76％。结论超声波能提高水浸提有机酸的效率,是一种省时、高效、节能的新型提取工艺。