大豆蛋白体外酶解物中血管紧张素转化酶抑制剂活性肽研究

目的:体外模仿部分胃肠道消化酶解过程,考察大豆蛋白酶解消化能否产生血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)活性肽及其活性状况,以揭示大豆蛋白体内消化酶解与ACEI的活性关系。方法:模拟人体胃肠道消化过程,以胃蛋白酶结合胰蛋白酶,相继酶解大豆分离蛋白(SPI),经色谱分离,动态检测不同阶段ACEI肽片段及其活性大小。结果:胃蛋白酶酶解过程前20min内,酶解液ACEI活性达到最高点,随后在胰蛋白酶酶解阶段其抑制活性下降。180min后的酶解产物,其半抑制活性浓度IC50值为0.28±0.06 mg/ml。同时,未经酶解的SPI液在0.73mg/ml时无ACEI活性。SPI酶解液经各种色谱分离后的组分,其IC50值从0.13±0.03到0.93±0.08 mg/ml。低分子量和伴有疏水性基团的肽类最具ACE抑制活性。结论:体外模仿胃肠消化过程使用胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解SPI可产生不同ACEI活性的肽片段,说明人体正常摄食消化大豆蛋白可产生血管紧张素转化酶抑制剂活性肽。     

快速康复外科理念在胃癌患者围手术期护理中的应用分析

目的:观察胃癌患者在围手术期采用快速康复外科护理理念指导进行护理干预的临床效果.方法:选取2018年9月—2020年5月江西省中西医结合医院全科泌外科76例胃癌手术患者,随机分为对照组和观察组,各38例.对照组在围手术期内运用常规护理,观察组在围手术期内采用快速康复外科理念护理干预,对比两组治疗后机体康复进程、并发症发生率及生活质量评分情况.结果:观察组治疗后的切口愈合、经口进食、肛门排气、离床活动以及住院时间均短于对照组(P<0.05);观察组的治疗后并发症发生率为5.26％,对照组为18.42％,有统计学意义(P<0.05);观察组治疗后1周和术后1个月的SF-36生活质量评分均高于对照组(P<0.05)).结论:胃癌手术患者在围手术期内采用快速康复外科护理理念为指导的护理方式进行护理干预,能够加快患者术后康复进程并减少并发症发生率,且有利于提升患者术后生活质量.