2006—2007年上海市市售食品污染物监测结果分析

[目的]掌握上海市市售食品污染状况。[方法]在全市监测网点抽检各类食品，开展重金属及有害元素、农药残留、真菌毒素、食品加工产生污染物和致病菌等130余项污染物的监测。[结果]2006～2007年的监测结果显示，食品中砷、汞、铬、硒、黄曲霉毒素M1脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、N-亚硝胺、三氯丙醇等化学污染物和O157：H7大肠杆菌、空肠弯曲菌等致病菌的污染处于低水平；大部分食品中铅、镉、砷及调味品中三氯丙醇的污染低于全国2000年和2003～2004年监测水平；目前的主要污染问题包括皮蛋等食品中铅（0．421mg／kg）、畜禽肾脏和肝脏中镉（分别为0．094、0．781mg／kg）、花生中黄曲霉毒素B1（4．693μg/kg）、熏烤肉中苯并（a）芘（1．721μg/kg）、茶叶中三氯杀螨醇（检出率为31．84％）、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯农药（超标率分别为4．38％、2．42％）、生畜禽肉中金黄色葡萄球菌、沙门菌、单增李斯特菌（检出率为3．64％～6．13％）和水产品中副溶血性弧菌（检出率为5．65％）[结论]市售食品污染水平总体较低，但部分食品中仍存在污染，应采取针对性措施，以提高食品安全性。     

食品容器及包装材料在餐饮业中使用的现状调查及分析（续）

8、食品容器和包装材料的索证(1)在被调查单位中,有435家(34.91%)被调查单位食品容器及包装材料能索取产品检验合格证明,有696家(55.86%)被调查单位能索取购物凭证。     

创伤性脑损伤后继发脑萎缩CT动态分析

目的探讨创伤性脑损伤(TBI)后继发的脑容量改变、脑萎缩CT表现特征和治疗效果。方法回顾性分析127例轻中度(GCS≥9)TBI患者伤后1年内动态CT,利用脑容积计算机自动定量检测法,测定脑实质容量分数(VBP)变化,并对29例脑室扩大患者进行脑室-腹腔分流手术。与正常人群29例的CT表现比较。结果TBI组两个时间点患者的VBP变化显著大于对照组,分别为(-5.19±1.78)%和(-1.18±1.62)%,P=0.022。脑萎缩CT表现为脑室扩大而脑室周围无低密度区,脑室扩大分流术前后脑实质容量变化差异无显著性意义(P>0.05)。结论轻中度脑损伤后脑萎缩发生率增高,发生的脑萎缩为全脑性的,手术治疗对脑实质容量和神经功能障碍改善的效果不佳。     

针刺治疗小肠癌术后胃液潴留案

外科疾病术后，由于疾病的消耗、麻醉、禁食、手术的创伤、出血、组织器官的损伤，以及细胞感染等可发生多种并发症，其中呃逆、尿潴留、胃液潴留等为针灸科常见症、适应症，现即有一典型小肠癌术后胃液潴留病案，报告如下：１典型病例患者李××，女性，４５岁，农民，１...     

针灸治疗甲状腺机能减退26例

甲状腺机能减退症,简称甲减,是由于甲状腺激素(TH)合成、分泌不足或生物效应不足而导致机体代谢功能降低的病症。中医学属“虚劳”、“虚损”等范畴。笔者在临床上采用针灸治疗26例,报告如下。     

调控食管胃结合部腺癌增殖、侵袭能力的关键环状RNA分子的筛选与初步鉴定

目的：利用RNA高通量测序和生物信息学分析筛选出调控食管胃结合部腺癌（adenocarcinoma of esophagogastric junc－tion,AEG）增殖、侵袭能力的关键环状RNA分子,并对其作用方式进行初步探究。方法：提取22对食管胃结合部腺癌组织及癌旁正常黏膜组织的RNA。采用RNA高通量测序（测序深度200×）,利用生物信息分析云平台进行差异基因筛选,同时对差异表达的基因构建共表达网络和circRNAs-miRNAs-mRNAs间的内源性RNA竞争机制（ceRNA）网络;利用RNA图谱共表达网络构建和内源性竞争RNA负相关分析,筛选出在AEG发生过程中可能发挥关键作用的circRNAs。并预测可与该circRNA存在ceRNA关系的miRNAs和mRNAs;通过qRT-PCR等方法对该circRNA在胃癌组织、癌旁组织中的表达进行验证。结果：通过RNA高通量测序,共预测得到46 553个circRNAs,对测序数据进行严格质控,得到26个差异表达的circRNAs（fold change≥2或fold change≤0.5,false discovery rate<0.05）,其中10个circRNAs表达上调,16个circRNAs 表达下调。对组织样本进行mRNA和miRNA测序分析,构建circRNAs-miRNAs-mRNAs间的ceRNA网络、RNA图谱共表达网络和内源性竞争RNA负相关分析。结果表明,has_circ_0007766在AEG肿瘤组织中特异性高表达,可能在AEG发生发展过程中起关键作用;同时发现,miR4492与circRNA0007766和MET mRNA均有结合位点。结论：has_circ_0007766可能通过miR4492-circRNA0007766-MET mRNA的ceRNA网调控食管胃结合部腺癌增殖、侵袭,是AEG发生发展的关键circRNA。     

脏腑互通学说在临床中的应用

据史料记载,"脏腑互通"学说最早见于<五脏穿凿论>,称之为"五脏别通".明代李梃所著<医学入门>转引<五脏穿凿论>日:心与胆相通(心病怔忡,宜温胆为主,胆病战栗癫狂,宜补心为主),肝与大肠相通(肝病宜疏通大肠,大肠病宜平肝经为主),脾与小肠相通(脾病宜泻小肠火,小肠病宜润脾土为主),肺与膀胱相通(肺病宜清利膀胱水,后用分利清浊,膀胱病宜清肺气为主,兼用吐法),肾与三焦相通(肾病宜调和三焦,三焦病宜补肾为主).     

人脐带间充质干细胞通过调控OPG/RANKL比值对骨质疏松大鼠的影响及机制研究

目的：探讨人脐带间充质干细胞(human umbilical cord mesenchymal stem cells,HUC-MSCs)对骨质疏松大鼠的影响及机制。方法：将30只SPF级6月龄雌性SD大鼠随机分为3组：假手术组(Sham组)、卵巢切除组(OVX组)、卵巢切除+HUC-MSCs干预组(4×10~6/3 d,HUC-MSCs干预组),每组各10只,Sham组切除大鼠腹腔少量脂肪,其余各组均去除双侧卵巢建立骨质疏松大鼠模型。建模成功后,HUC-MSCs组用干细胞干预12周,其余2组用等剂量生理盐水干预。干预结束后,通过骨代谢血清指标血钙(calcium,Ca)、血磷(phosphorus,P)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)、Ⅰ型胶原C端肽(c-terminal peptide of typeⅠcollagen,CTX)、骨组织形态计量学参数测量、骨密度检测、成骨细胞表面积/骨表面积比(osteoblast surface/bone surface,ObS/BS)和破骨细胞表面积/骨表面积比(osteoclast surface area/bo...     

食品安全危险性分析趋势与发展中国家面临的挑战

背景 食品和农产品国际贸易不断在增长，对于亚洲发展中国家来说，食品和农产品贸易是经济和社会发展的重要因素，有助于消除食品不安伞和农村贫困问题千年发展目标。然而，日益增长的食品和农产品贸易量以及贸易方式的多样性，加卜食品生产模式、生产技术的变化，公众对健康保护的期望，以及许多其他因素，都使得食品安全危害在跨境蔓延，从而不断要求我们改善食品安全系统的运作环境。