中国产燕窝总氮及氨基酸含量分析

对广东怀集、云南、海南等地产燕窝总氮量及氨基酸含量等进行分析,同时以印尼产燕窝对照,结果,两者含量相近。结论:中国产燕窝具有良好开发利用价值。