壳聚糖和羧甲基壳聚糖纳米银复合物的抑菌作用

目的研究自制的壳聚糖和羧甲基壳聚糖纳米银复合物对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和大肠埃希菌的抑制作用。方法采用纸片琼脂扩散法及试管液体培养基稀释法进行试验。结果壳聚糖纳米银复合物对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌的抑菌效果均明显优于壳聚糖、AgNO3及壳聚糖银。羧甲基壳聚糖纳米银复合物抑菌效果稍低于AgNO3和羧甲基壳聚糖银。结论壳聚糖和羧甲基壳聚糖纳米银复合物对这三种常见致病细菌均有抑制作用。     

皂荚皂苷的提取及其抑菌作用的研究

目的优选水浸提皂荚皂苷的最佳提取工艺以及皂荚皂苷对5种细菌和4种真菌生长的抑制作用。方法水浸提后异丙醇萃取纯化法提纯皂荚皂苷,利用正交设计法确定料水比、提取时间、提取温度的最佳提取工艺条件;采用双倍营养法研究皂荚皂苷的抑菌作用。结果水浸提皂荚皂苷的最佳工艺条件为:温度80℃,时间2 h,料水比1∶10,浸提次数3次,最大提取率31%;皂荚皂苷水溶液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、阴沟肠杆菌、沙门肠杆菌及白色念珠菌、克柔念珠菌、热带念珠菌、近平滑念珠菌均有抑菌作用,对细菌的抑制效果较好。50 mg/ml的皂荚皂苷溶液能完全抑制5种细菌的生长,对4种真菌的抑制率也均在50%以上。结论水提皂苷是一种方便经济的方法;皂荚皂苷可用于抑菌药物的开发。