我该买哪种带鱼

春季是吃带鱼的好时节。记者在某大型超市发现了三种带鱼：冰鲜带鱼、冰冻宽带鱼和冰冻窄带鱼，虽然都是带鱼，它们的价格却相差近一倍。它们的营养价值有什么区别，糖尿病患者如何才能买到质优的带鱼呢？在此为您一一揭晓。     

肺癌术后乳糜胸的诊断和营养治疗研究进展

乳糜胸是肺癌根治术后常见的并发症。肺癌术后乳糜胸可导致血清白蛋白、免疫球蛋白、脂溶性维生素、矿物质、免疫细胞及免疫因子等大量丢失,导致患者出现蛋白质-能量营养不良、脂溶性维生素缺乏、电解质紊乱、严重感染等并发症,且死亡率高,需要及时正确的干预。乳糜胸的诊断目前仍缺乏统一标准,治疗手段也较为繁多。近年来,乳糜胸的一线治疗措施为营养治疗这一观点越来越受到认可,但营养治疗存在多种途径,包括特殊自然饮食、口服营养补充、肠内营养、补充性肠外营养和全肠外营养等。本文针对肺癌术后乳糜胸的诊断标准、定位诊断方法、多种治疗手段等进行综述,并重点对营养治疗的最新研究进展和方法进行综述,同时阐述不同营养治疗方法的优势和存在的问题,并提供便于临床实践的不同营养方案的多种实现办法,为临床进一步开展规范治疗、改善患者营养状况、加速乳糜胸痊愈提供依据。     

高尿酸血症患者如何吃肉

“煲锅汤补补身子”，这是中国的传统。正值冬季，一碗热腾腾的清炖排骨汤，可谓老年人驱寒暖身的佳品。肉汤浓郁的芳香，加上香叶、茴香、桂皮和白寇独有的药香，是中国人眼中的美食，甚至是很多人眼中的“滋补佳品”。那么肉汤里面到底含有什么？真的有那么多的功效吗？喝多了对身体有害吗？     

吃糠秘籍,教你吃对杂粮

1中国居民膳食指南建议,成年人每天食用100克到250克杂粮.吃杂粮能减肥、抗衰老、防癌,还能缓解痛经呢!吃杂粮要掌握这几招.2第一招,循序渐进.每次少放些杂粮,可以从一点点开始,逐渐增加到二分之一.     

心血管病患者如何科学减盐、减油、减糖

<正>王老今年86岁了,与高血压、高脂血症和冠心病这几位“不速之客”已经“战斗”了8年。每个月,他都要去医院开一些降压、调脂、抗血小板聚集等药物。然而,尽管医生再三叮嘱他,要想更好地控制心血管病的各项危险因素,首先要改善自己的生活方式,但他并没有真正重视起来。     

安全用油四部曲

柴米油盐酱醋茶,生活中必备的老七样,家家都离不了。今天咱们就谈谈家庭如何安全用油。一般来说,植物油从生产出来到吃进我们的口中,一共要经历四个环节：市场购买、厨房储存、锅里烹饪和嘴里品尝。只有这四个环节都做对了,才能弹奏好“安全用油四部曲”。     

餐盘在手，饮食无忧

各种控制饮食、低GI饮食、地中海式饮食的说法，让我们对原本美好的一日三餐陷入了困惑中。得了糖尿病，我们每天的餐盘里到底应该有什么？不妨按照我设计的餐盘，拼对属于自己的“一日健康餐盘”。我设计的餐盘中提到的重量均为生重（没有烹饪之前的重量）、净重（去除不可食用的部分之后的重量），“糖友”在设计个体化餐盘时要注意。     

806例超重及肥胖患者的膳食结构调查分析

目的：了解超重及肥胖患者的膳食结构,分析超重及肥胖与膳食结构的关系。方法对806例超重及肥胖患者进行膳食结构调查,收集3日食谱数据,整理后输入营养专家系统软件,分析三大供能物质及几种主要维生素、矿物质及膳食纤维的摄入量及比例。结果随着膳食中碳水化合物摄入及供能比的增加,人群患超重（肥胖）风险升高。能量和17种营养素摄入量中,能量、蛋白质、碳水化合物供能比、脂肪供能比、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钠、钾、铁、磷、锌与推荐摄入量比较有统计学差异（P均＜0．01）。结论超重及肥胖患者的膳食结构存在高能量、高脂肪、低膳食纤维、抗氧化营养素摄入不足的特点,针对以上特点改进膳食结构对减肥有重要意义。     

从体质因素探讨糖尿病患者的饮食调养

饮食治疗可以干预糖尿病的发生、发展和辅助药物治疗。在实施饮食治疗时,应根据不同的体质制定相应的饮食指导。本文根据易患糖尿病的五种体质,提出了常用的饮食调养方法。     

金玉满堂

原料：鲜玉米粒300克,松子仁50克,红菜椒1／2个,香葱20克,盐2克,木糖醇5克,植物油10毫升。做法：1．红菜椒洗净去籽,切成1厘米大小的菱形片;