苎麻叶中绿原酸提取工艺的响应面法优化

目的优化苎麻叶中绿原酸超声提取工艺。方法利用单因素实验确定苎麻叶中绿原酸超声提取工艺条件的响应面中心值,通过响应面法和MATLAB7.0对提取工艺条件进行优化。结果 优化的提取工艺参数为:乙醇体积分数77%,固液比1∶16,提取时间11 min。在此工艺条件下绿原酸的提取率高达0.248%,与模型预测值0.253%基本相符。结论 超声提取法是一种高效提取苎麻叶中绿原酸的方法,通过响应面法得到一个能较好预测实验结果的模型方程。     

苎麻根抗氧化活性部位研究

目的 研究苎麻根4种不同极性萃取物中总黄酮含量及其抗氧化作用.方法 采用硝酸铝显色法,·OH自由基体系和O2-·自由基体系,以苎麻根4种不同极性的萃取物为研究对象,测定苎麻根四相萃取物中总黄酮含量,研究不同萃取物的抗氧化作用.结果 醋酸乙酯相萃取物抗氧化活性最强,该相萃取物对·OH自由基的清除率为65.74%,对O2-·自由基的清除率为48.88%,与抗氧化剂BHT相当,但比Vc稍差;同时该相中总黄酮含量为9.76%,正丁醇相萃取物中总黄酮含量为14.38%,其它两相萃取物几乎不含总黄酮.结论 苎麻根中起抗氧化作用的可能是醋酸乙酯相中低极性的黄酮苷元.