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试验证明,果实是莳萝的主要含油部位,油管集中分布于果皮内;加水量和粉碎是影响莳萝果实出油量的主要因素;水浸对时莳萝果实的出油量几无影响,与未水浸的出油量基本相同。通过对研钵、碾槽和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号机等粉碎器具的出油量比较,其中以Ⅲ号机粉碎的莳萝果实出油率较高,最高可达4.8%。 相似文献
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莳萝为伞形科植物莳萝(Anethum graveolensL.)的果实.是中药和香科植物。50年代国外开发为辛香料,用于多种饮食品添加,在欧、美洲和东南亚地区比较畅销。其提取工艺,国外无详细记载,国内尚未见报道。1991年至今,对莳萝籽油的提取工艺。进行了较全面的试验研究,现将结果报告如下: 相似文献
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对甘肃莳萝的茎,叶,花和花柱等主要植物形态提出讨论,其茎野生者多单一,直立,栽培者多分枝或斜生;叶的上下部末回裂片宽窄不一,下部者较宽,近1mm上部者较窄,宽不足0.5mm发现花瓣有内纵隔存在,花瓣中脉的黄褐色,于花期一定阶段出现;花柱较小,花期立直,果期向侧反曲。 相似文献
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