苏州市大学生食品安全知识认知状况调查分析

目的了解苏州市大学生食品安全知识知晓状况,探讨健康教育有效方法和形式,为开展大学生食品安全健康教育提供依据。方法对苏州市在校大学生1 364人进行问卷调查。结果大学生食品安全知识平均得分为71.3±4.7;城镇学生问卷平均分(73.7±4.1)高于农村生源学生(71.8±4.5);月消费水平最高的学生(≥2000元)认知得分最高(74.0±4.4);大学生对常见有毒有害食品知晓率均高于85%,对食物中毒的知识掌握程度尚可(70%~80%);网络、电视、报刊杂志等媒体是大学生获取食品安全知识的主要途径。结论苏州市大学生的食品安全知识认知程度尚可,但仅少部分学生认知程度较高。应加强大学生食品安全教育,获取正确的食品安全知识,改变不良饮食卫生行为,以保障身体健康。     

镇江市学龄前儿童PPD试验结果分析

近年来 ,结核病的发病率有不断上升的趋势。儿童抵抗力差 ,是结核病的易感人群。为防止结核病在集体儿童中流行 ,自 1996年 8月开始 ,我们对上托儿所、幼儿园的儿童进行入托入园体检时增加了结核菌素纯蛋白衍化物 (ＰＰＤ)试验项目。本文分析了 10 0 2名儿童的ＰＰＤ试验结果 ,目的在于了解儿童结核菌的感染情况和卡介苗的接种效果 ,为儿童结核病的预防提供科学依据。1　对象与方法1.1　对象　随机抽取自 1996年 8月～ 2 0 0 0年 5月在儿保门诊入托入园体检的儿童 10 0 2名 (男 5 42名 ,女4 6 0名 ) ,体检儿童年龄为 2～ 5岁 ,其中 2岁组 2 …     

镇江市1999～2001年0～4岁儿童生存水平调查分析

目的 :了解镇江市 1999～ 2 0 0 1年 0～ 4岁儿童死亡状况 ,为制定切实可行的干预措施提供科学依据。方法 :对镇江市 3县 3区 0～ 4儿童连续 3年死亡监测情况回顾调查 ,所有调查资料进行汇总分析。结果 :婴儿 ,0～ 4岁儿童、 1～ 4岁儿童的总死亡率呈下降趋势 ;0～ 4岁儿童死亡率农村明显高于城市 (P<0 .0 5 ) ;死亡儿童年龄越小所占比例越高 (P<0 .0 5 ) ;早产和低出生体重、出生窒息为近年来儿童死亡的第 1.2位死因。结论 :今后儿童保健工作的重点在农村 ,重点保健对象是围产儿和新生儿     

海岛地区某高校毕业生视力水平的现况研究

目的了解海岛地区某高校毕业生视力状况，为进一步做好大学生视力低下的防治工作提供科学依据。方法由专业临床眼科医生对2007年浙江海洋学院统招毕业生1245人进行裸眼视力的检测；采用方差分析、卡方检查等方法对数据进行统计学处理。结果（1）男、女生视力不良的患病率分别为76．74％和86．62％；女生的平均视力明显高于男生（P〈0．05）；重度视力低下学生明显多于其它视力水平的学生（P〈0．001）。（2）各年龄毕业生的视力水平在统计学上无显著性差异（P〉0．05）。（3）男生视力水平明显低于同体重指数、同侧眼睛的女生（P〈0．001），但不同体重指数毕业生的视力水平之间无统计学差异（P〉0．05）。结论大学毕业生的视力状况较差，应在大学期间积极做好大学生的近视防治工作。     

学龄前儿童单纯性肥胖综合治疗效果观察

目的观察综合疗法治疗学龄前儿童单纯性肥胖症的可行性及治疗效果,为防治儿童单纯性肥胖提供依据.方法选择镇江市区12所幼儿园中的3～6岁单纯性肥胖儿童138例,随机分为2组.对实验组儿童进行3个月的饮食调整、运动处方、行为疗法等综合治疗,对照组不进行任何干预.每月给肥胖儿测一次身高、体重、皮脂厚度.结果治疗后,实验组体重减轻,皮脂厚度减薄,与对照组相比差异有显著性(P＜0.05).实验组肥胖儿治愈率为42.03%,治疗总有效率为92.75%,轻度肥胖治愈率明显高于中、重度肥胖治愈率(P＜0.05),3岁和4岁组肥胖儿治愈率高于5岁和6岁组(P＜0.05);对照组无治愈例数,仅1例有效.结论综合疗法治疗儿童单纯性肥胖症是一种可行、有效,并值得推广的方法,对肥胖儿童进行早期干预可降低治疗难度.     

社区营养教育的思考

营养教育是健康教育的一个分支和组成部分,社区营养教育的开展对促进社区居民的健康起到非常重要的作用。笔者针对现阶段社区居民的营养问题,提出了营养教育的策略:建立专业的营养教育组织和队伍,使营养教育得以顺利实施;定期进行营养监测,建立居民营养健康档案;将大众传播和人际指导方式有机结合,达到教育效果。     

对以就业为导向的高职课程设置的探索——以医学营养专业的课程设置为例

从医学营养专业的职业岗位对实用型人才的综合职业能力和职业素质的要求出发,秉承技术核心而非学科中心的课程知识观、适合学生身心发展的课程价值观、以学生为主体的课程实践观,遵循高技能人才培养的原则,构建以职业技能为核心的高职医学营养课程体系。     

2003年甘肃省兰州市部分医院肺炎住院病例的回顾性调查分析

传染性非典型肺炎是人类历史上新发现的传染病,它的流行给人民群众的生命安全和社会安定造成了极大的危害。传染性非典型肺炎与以往已知的由肺炎支原体、衣原体、军团菌及常见的呼吸道病毒所致或原因不明的非典型肺炎不同,其传染性强,病情较重,进展快,危害大。肺炎是各地较常见     

老年性哮喘患者血浆和支气管灌洗液IL-4相关性分析

目的观察老年性哮喘患者血浆和支气管灌洗液(BLF)IL-4水平,了解老年性哮喘患者的免疫学特征。方法检测哮喘者血浆和BLF IL-4、IgE含量,对血浆IL-4、总IgE和BLF IL-4、总IgE进行相关性分析。结果实验组血浆IL-4水平〔(121.8±43.1)pg/m l〕较正常对照组〔(35.6±11.2)pg/m l〕明显增高(P<0.01);实验组血浆总IgE水平〔(178.3±58.3)KU/L〕较正常对照组(48.4±11.0)KU/L〕明显增高(P<0.01)。血浆IL-4与血浆总IgE水平、血浆IL-4与BLF IL-4水平、BLF IL-4与BLF总IgE均呈正相关,相关系数分别为0.603、0.663和0.588(P<0.05)。结论血浆IL-4水平对于老年性哮喘诊断治疗有重要意义。     

镇江市新生儿甲状腺功能低下和苯丙酮尿症筛查结果分析

目的:探讨镇江市新生儿先天性甲状腺功能低下症(CH)和苯丙酮尿症(PKU)的筛查结果,分析其发病率和治疗情况,为降低出生缺陷发生率提供科学依据。方法:应用时间分辨免疫荧光分析法分别测定干血片苯丙氨酸(Phe)浓度和促甲状腺素(TSH)浓度。结果:2002年5月～2008年12月共筛查新生儿101 827例,CH发病率为1/4 628,治疗率90.91%;PKU发病率为1/25 457,治疗率100.00%。结论:新生儿疾病筛查是预防CH和PKU患儿智力和体格发育落后的关键,对提高出生人口素质具有重要意义。