脑力劳动者宜常吃葱蒜

俗话说:“常吃葱蒜姜,大脑得健 康。”科学家新近研究发现,常食葱和蒜还能降血脂、降血糖及降血压。如果您用脑较多,就应该多吃一些葱、蒜,使您的头脑更灵活,思维更为活跃。 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用,在饮食中适量增食葱、蒜,不仅大脑健康不衰,还能调节人体免疫系统的功能。科学家发现,只要把蒜和少许的维生素B_1放在一起,即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,而蒜胺能增强维生素B_1的作用,人的大脑活动所需能量离     

蜂蜜药膳六则

蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70％左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜对神经衰弱、高血压病、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等均有很好的疗效。现提供几则药膳，以便对症选用。     

降血脂碗保健汤

海带木耳肉汤 海带、黑木耳各15g,切丝,瘦猪肉60g,切丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。百合芦笋汤 取百合50g,罐头芦笋250g。先将百合发好洗净,锅中加入素汤,将发好的百合放入汤锅内,加热烧几分钟,加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中即成。     

蜂蜜药膳六则

蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜对神经衰弱、高血压病、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等均有很好的疗效。现提供几则药膳,以便对症选用。蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净、切片,压取汁液,按l杯鲜藕汁加蜂