排序方式： 共有3条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类，属软体动物中的瓣鳃纲（或双壳纲）。其因一般体外披有1～2块贝壳，由此得名。常见的牡蛎、生蚝、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。
营养价值
贝类的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪。贝类含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。 相似文献
2.
1、白菜
白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物,这种化合物在人体内可转化成一种分解酶（叶“甲醇酶”）,能分解雌激素,从而起到降低患病风险的作用。据悉,对于早期绝经的妇女来说,经常吃白菜的女性患乳腺癌的概率比很少吃白菜的女性要低得多。 相似文献
3.
唐代名医孙思邈在所著的《千金方》中说过“安身之本,必资于食;救疾之速,必凭于药。无为医者,当须先洞晓病原,知其所犯以食治之。食疗不愈然后命药。”胃癌的发生、发展是一个漫长过程,且与食有密切关系。临床实践证明,胃癌的发生发展、病机、性状、体征在每个阶段是各不相同的。 相似文献
1