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胡萝卜具有健脾消食、用于小儿营养不良、补肝明目、下气止咳、水痘，还可用于胃痛、清热解毒的作用，适便秘、高血压、夜盲症等。     

药用蔬菜——韭菜

韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。     

中医药动态

△据报道,一种我国最早的本草类古籍《万物》在残存的阜阳汉简中被发现。有关研究人员认为,以前公认我国最早的药物学著作《神农本草经》成书年代考证在南北朝以后。而目前发现的材料证明,《万物》编纂成书在春秋战国时期,而后到西汉初年抄成,比《神农本草经》要早400多年。《万物》的发现,对研究我国医药学史和自然科学史具有重要意义。     

药用蔬菜——番茄

番茄又名西红柿，原产南美洲秘鲁及墨西哥一带，清末传 入我国，故名番茄。现在我国大部分地区有栽培。《陆川 草本》说番茄“能生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振等。”     

胡萝卜食疗4款

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用,适用于小儿营养不良、水痘,还可用于胃痛、便秘、高血压、夜盲症等。胡萝卜炒鳝鱼片主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油、精盐、酱油适量。制法:1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。2.鳝鱼洗净,切薄片备用。3.大火将锅     

药用蔬菜——菠菜

菠菜原产于古波斯(今伊朗),故又名菠棱菜、菠斯菜等,唐代传入我国,现全国各地均有栽培。菠菜作为药用,最早见于唐孟诜《食疗本草》,《本草纲目》说它能"通血脉、开胸膈,下气调中,止渴润燥,根尤良"。     

药用蔬菜——芹菜

芹菜又名旱菜、药芹、香芹,为伞形科草本植物旱芹的茎叶,我国各地均有栽培。春、秋季采取,去根,洗净鲜用。芹菜在古代就作为药用。《生草药性备要》说芹菜能“补血、祛风、祛湿。敷洗诸风之症”。《本经逢源》说芹菜能“清理胃中浊湿”。《本草推陈》说芹菜能“治肝阳头昏、面红目赤、头重脚轻、步行飘摇等症”。     

疏肝健脾汤加穴位注射治疗慢性浅表性胃炎33例

目的:观察疏肝健脾汤加穴位注射治疗慢性浅表性胃炎的临床疗效.方法:对33例患者以疏肝健脾汤内服,配合维生素B12穴位注射治疗.结果:治愈12例,显效15例,有效4例,无效2例,总有效率为93.94%.结论:疏肝健脾汤加穴位注射治疗慢性浅表性胃炎有较好疗效.     

药用蔬菜——生姜

生姜,又名南生姜,干姜、姜母。为姜科多年生草本植物姜的根茎,质脆,易断,断面浅黄色,香气特异,味辛辣。以块大、丰满、质嫩者为佳。生姜在我国各地均有栽培,以广东、广西、海南、湖南产量较大,质量较好。     

菠菜不能煮豆腐

传统看法都说“菠菜不能和豆腐同吃”。但如今有人说,只要把菠菜在沸水中焯一下,可以降低草酸的含量,就能再和豆腐同炒。这两种说法究竟哪种正确?