仙茅酒蒸炮制工艺研究

目的：优选酒蒸仙茅最佳工艺。方法：采用正交试验设计法,以加酒量、闷润时间、蒸制时间为考察因素,以仙茅苷、苔黑酚龙胆二糖苷、苔黑酚葡萄糖苷及醇溶性浸出物含量为考察指标,优化仙茅酒蒸炮制工艺。结果：仙茅酒蒸最佳工艺为取生仙茅饮片适量,置密闭容器内,加入黄酒（每100 kg饮片加入黄酒20 kg）拌匀,闷润1 h,置锅中蒸制1 h,取出放凉,50℃干燥。结论：优化所得酒蒸仙茅炮制工艺稳定可行,仙茅酒蒸后有效成分的含量高于仙茅生品和酒炙品,酒蒸工艺优于传统酒炙工艺。     

多指标综合评价结合层次分析法优化黄芩微波酒制工艺

目的 采用正交设计综合加权评分和层次分析法相结合的方法,优化黄芩微波酒制工艺。方法 采用单因素试验优选加酒量、闷润时间、微波功率、微波时间,然后以微波酒制工艺中的加酒量、闷润时间、微波功率、微波时间为考察因素,采用层次分析法确定各指标权重系数,以黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素含量进行综合加权评分为评价指标,优化黄芩微波酒制工艺。结果 取生黄芩饮片适量,加入10%辅料酒,置密闭容器内闷润60 min,在300 W功率下微波5 min,经3次验证试验,各指标成分的平均含量分别为15.65%、5.94%、3.00%、0.33%,平均评分98.24,RSD为0.99%(n=3)。结论 优化所得微波炮制酒工艺稳定,重复性良好,可应用于微波酒黄芩的炮制。     

正交试验结合多指标综合加权评分法优化桑黄的微波蜜炙工艺

目的 优化桑黄微波蜜炙工艺。方法 以麦角甾醇、原儿茶醛、原儿茶酸和外观性状为评价指标,对影响因素蜜水比、蜜水与桑黄质量比、微波功率、微波时间进行考察,采用正交试验结合多指标综合加权评分法优化桑黄微波蜜炙最佳工艺参数。结果 桑黄最佳微波蜜炙工艺为取桑黄生品（1 cm³方块状）,加适量辅料拌匀,闷润2 h至辅料被吸尽,于微波功率300 W下炮制2 min,取出,置50 ℃烘箱内2 h,取出,晾凉,每100 kg桑黄用炼蜜、水各25 kg。结论 所得的桑黄微波蜜炙工艺合理、可行,可为规范桑黄蜜炙成品质量及其工业化生产加工提供参考。     

多指标综合评价结合层次分析法优化黄芩的微波酒蜜炮制工艺

目的 优选黄芩的微波酒蜜制工艺。方法 采用单因素试验优选酒蜜比、闷润时间、微波功率、微波时间。以微波工艺中的酒蜜比、闷润时间、微波功率、微波时间为因素，以黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素质量分数为指标，采用层次分析法确定各指标权重系数，综合加权评分为评价指标，采用正交试验优选黄芩的微波酒蜜制工艺。结果 最佳微波酒蜜制工艺为取生黄芩饮片适量，加入25%的酒蜜混合辅料（酒蜜比为10：15），置密闭容器内闷润60 min，在300 W功率下微波3 min。结论 方法重复性和稳定性良好，可用于微波酒蜜炮制黄芩。