枸杞多糖改良差示酚硫法测定及其木瓜蛋白酶辅助提取工艺研究

目的:通过改良差示酚硫法测定枸杞多糖含量,优化木瓜蛋白酶辅助提取枸杞多糖的工艺。方法:在改良差示酚硫法测定枸杞多糖含量基础上,采用均匀设计法,以枸杞多糖提取率为指标,木瓜蛋白酶用量、pH、酶解时间和酶解温度为考察因素,每个因素7个水平,建立4因素7水平的均匀设计试验,应用SPSS19. 0软件对数据进行多元回归分析,并通过相对黏度和体外抗氧化性对优化工艺下的枸杞提取物与传统提取比较。结果:改良差示酚硫法测定枸杞多糖条件为:测定波长λmax=484 nm,相关系数R~2=0. 9994,重复性RSD=2. 45%,回收率为98. 76%;木瓜蛋白酶辅助提取枸杞多糖的最佳工艺条件为:酶用量为0. 2%,pH为4. 2,温度为40℃,酶解时间为1. 0小时。木瓜蛋白酶辅助提取后,相同条件下枸杞提取物相对黏度,体外抗氧化性高于传统提取方法。结论:改良差示酚硫法可用于枸杞多糖含量测定,木瓜蛋白酶辅助提取枸杞多糖可提高其中多糖的利用率。     

复合酶辅助提取党参中多糖工艺的优化

目的优化复合酶辅助提取党参中多糖的工艺。方法在单因素试验的基础上,采用响应面法,以复合酶用量、酶解温度和酶解时间为自变量,以党参多糖提取率为响应值,对党参提取工艺参数进行优化。结果最佳条件为酶用量0.2%,酶解时间1.5 h,酶解温度50℃,p H 4.2,党参多糖的提取率可达到25.23%。结论该方法稳定可行,重复性好,可用于提取党参中多糖。     

5种常用药用辅料对党参颗粒吸湿性及成型性的影响

目的:研究5种常用药用辅料微晶纤维素(MCC),糊精(DE),羧甲基淀粉钠(CMS-Na),可溶性淀粉(ST)和麦芽糊精(MA)对党参颗粒吸湿及其成型性的影响。方法:以单一辅料,2种辅料不同配比混合后分别与党参浸膏按1∶1混合制粒,通过Higuch方程,Weibull分布和一元二次曲线方程模型拟合党参颗粒的吸湿动力学,并结合成型性和溶化性,筛选制备党参颗粒的最佳处方。结果:综合吸湿性和成型性,以党参浸膏-MCC-DE(3∶2∶1)组合时,党参颗粒均可在2 min内全溶,成型率85.41%,48 h内平衡吸湿量6.28%。结论:按最优处方所制党参颗粒的阻湿性和成型性均较好,工艺稳定可行,能有效降低党参颗粒的吸湿性。