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不同加工方法对南五味子质量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
对南五味子不同加工的样品挥发油、总木脂素、五味子酯甲的含量进行比较。结果表明:经不同加工方法处理过的样品,其挥发油的含量均受到一定程度的破坏或损失,而总木脂素含量则多比生品偏高。其中微波10 m in,晒干处理过的样品,无论是挥发油含量还是总木脂素的含量均较其它加工方法的高,且工序简单,比较有推广价值。 相似文献
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