NaHSO3/NaNO2法修饰海带多糖及抗肿瘤活性研究

目的:对海带多糖进行硫酸酯化修饰,考察修饰前后多糖结构及抗肿瘤活性的变化.方法:采用三磺酸钠胺水相法对海带多糖进行硫酸化修饰,对反应条件进行单因素分析,红外光谱核磁共振谱分析海带多糖以及硫酸酯结构,BaSO4-明胶分光光度法测定产物硫酸基,采用苯酚-浓硫酸法测定海带及其硫酸酯多糖含量,高效液相色谱法测定分子量,MTT法进行抗肿瘤活性评价.结果:海带多糖硫酸酯化后,硫酸根含量为38.34％,多糖含量为55.65％.海带多糖及硫酸酯的分子量分别为5000和14,000.硫酸基在红外光谱出现特征吸收峰.海带多糖是β-吡喃型葡萄糖以1,3-糖苷键为主链,海带多糖硫酸酯的硫酸基团取代位置为C2-OH.海带多糖及其硫酸酯对人乳腺癌MCF-7细胞、人结肠癌细胞LOVO增殖的抑制作用.结论:海带多糖经过硫酸化修饰后,其对抗肿瘤细胞的作用高于未经修饰的海带多糖,且海带多糖硫酸酯对LOVO细胞的敏感性优于对MCF-7细胞.     

枸杞子药食产品研究现状及开发策略分析

枸杞子是我国最早批准的药食同源中药材品种之一,具有益精明目,滋补肝肾的功效与多样化的保健功能,市场需求旺盛,应用前景广阔。从含有枸杞子或其提取物的中成药品种数量、功效归属及功能分析、常用配伍药材、炮制方法及剂型分析,以及以枸杞子为主要原料的保健食品注册保健功能及常见剂型分析等多角度出发,分类总结并系统分析了目前枸杞子药食产品的研究现状。在此基础上,对枸杞子药食产品开发研究面临的突出问题进行梳理和探讨,并提出后续研究的应对性开发策略,为我国枸杞子药食产品开发、价值体现和产业提质增效提供参考。     

枸杞多糖构-效关系研究进展与展望

枸杞子作为传统中草药和功能食品在我国广泛使用了几千年。多糖类资源性物质是枸杞子的主要活性成分，主要体现在免疫调节、抗氧化、降血糖、神经保护、抗肿瘤等方面。枸杞多糖的相对分子质量、单糖组成、糖苷键、分支度、蛋白质含量、化学修饰及空间结构，均与其生物活性密切相关。该文在团队多年来相关研究的基础上，着重对枸杞多糖的结构、功效及二者之间的构-效关系研究进展进行了系统的梳理集成，同时对制约枸杞多糖构-效关系阐明的若干问题进行思考与展望，以期为枸杞多糖类物质的精细化高值化利用和健康价值深度挖掘提供参考。