野生白苏子中挥发油的研究

目的:提取野生白苏子中的挥发油,确定其挥发油中的组分,探讨其生物活性,为开发利用这一资源提供理论依据。方法:用水蒸气蒸馏法从白苏子中提取挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对挥发油组分进行分离和结构确定,对白苏子挥发油进行抗氧化试验和抗菌试验。结果:从白苏子挥发油中鉴定出56个组分,占全油的92.77%,白苏子挥发油有明显地抗氧化活性和抗菌活性。结论:白苏子挥发油中主要以单萜和倍半萜为主,含量较高的组分是紫苏酮10.32%,异白苏烯酮9.73%,丁香烯7.69%,α-里哪醇6.32%,瓜菊酮5.28%等。白苏子挥发油对.OH有明显的清除作用,白苏子挥发油对实验菌株均有明显的抑制和灭活作用,特别是对金黄色葡萄球菌CMCC26112株和白色假丝酵母菌CMCC850216株的作用表现得更为显著。