正交设计优选东北南星炮制工艺

目的：优选东北南星炮制工艺。方法：以口尝麻辣味为指标，采用正交实验设计，优选东北南星炮制工艺；并对不同炮制品的刺激性，浸出物量及紫外吸收光谱进行了比较研究。结果：最佳炮制工艺为东北南星生品100kg，清水漂8d(每日换水2-3次），加入到适量水煮沸的生姜片和白矾的水液中（每100kg生品用生姜12.5kg，白矾6kg)，煮2h，取出，隙至4-6层干，切薄片，晾干。新法制品刺激性与药典法制品相当；新法制品的水溶性，醇溶性浸出物均高于药典法制品，新法制品的紫外吸收略高于药典法制品。结论：优选出的炮制工艺不仅有效消减东北南星的刺激性。减少非麻辣成分的损失，同时可以节省大量的白矾辅料。