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目的：研究莪术挥发油β-环糊精包合的最佳工艺。方法：采用正交设计试验法，考察指标为挥发油包合率。结果：最佳包合工艺为：β-环糊精：莪术挥发油为5：1；包合温度35℃；包合时间3h；挥发油包合率为65．4％。结论：优化工艺合理，适合大生产。 相似文献
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