金钗石斛总多糖提取工艺研究

目的筛选金钗石斛总多糖的最佳提取工艺。方法以总多糖的含量为考察指标,用苯酚-硫酸法对水溶性多糖进行含量测定,用正交试验法对提取过程中水的用量、煎煮次数、煎煮时间、粉碎程度进行优化。结果最佳提取工艺为用10倍量的水提取3次,每次1.5小时。结论得到的工艺提取率高,并稳定可行。