我们被奶罐子绑架了吗？ 解读当代中国人对牛奶的误解与误用

最近几年中国大陆食品卫生事件频出,其中,牛奶和奶制品事件最为引人瞩目。从＂三聚氰胺＂到＂黄曲霉菌＂,再到最近正在热议的＂明胶添加＂,每一次奶罐子出问题,都会引发民众和媒体的强烈反应。这背后最重要的原因,就是如今大多数中国人认为,牛奶是每日生活的必需品,尤其对中老年人和儿童更是不可或缺。