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药学
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1.
美食冤案
顾历
《医药保健杂志》
2002,(5S):47-47
天下之大,无奇不有。古代人间冤案之多,竟有因饮食而起的。今向读介绍三则。相传唐玄宗时有礼部尚书韦陡,生性残暴.,一日,他令家厨烹制“浑鸡”,家厨从未听说过此鸡,又不敢有违,只好试着将鸡清煮后再油炸,调上酱料,送给韦陡品尝:他尝后嫌鸡肉太老,命家人将厨师活活打死。接着他又要另一名厨师烹制。这位厨师则采用先煮后蒸,脱骨后再油炸,
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