猕猴桃果汁饮料制备工艺

中华猕猴桃（AdindiachinestsPlanch），是我国特有的珍贵水果。我省闽北一带亦有生产，其营养物质十分丰富，含有十几种氨基酸和较多的微量元素，其中维生素C含量为一般水果的十或几十倍。猕猴桃资源丰富，加工产品有果汁、果酱、果脯等。发酵果汁饮料是用果汁发酵，使其产生一定量的乙醇，然后经过调配而成的新型饮料。其特点具有果实发酵后的香气和果酒的独特风格，又保持原果汁的风味。此种饮料风味醇厚，香气浓郁，甜酸适口，清爽宜人。现将发酵中华猕猴桃果汁饮料加工工艺介绍如下：1．工艺流程：选果——催熟——清洗—一预煮——…     

喇叭牌正露丸的简易真伪鉴别

喇叭牌正露丸（以下简称正品）是日本大幸药品株式会社生产的，近年来在我国内地使用相当普遍，由于它对消化不良、腹痛、腹泻及胃肠不适等有较好疗效，颇受群众欢迎，但也出现伪品“喇叭牌正露丸”（以下简称伪品）流入市场，现就一般鉴别方法介绍如下。1外观鉴别正品为棕黑色圆球形，表面圆滑，大小均匀，每粒重量0．205g±0．01，质地较软，香气浓郁，口尝辛辣味浓，舌头粘膜呈长时间麻感，在放大镜下观察，九体表面均匀，网状色泽一致，切面呈棕黑色。伪品为棕褐色圆球形，每粒重量0．250g±0.02，表现光泽度不均，有散在黄色斑点，质地…     

高效液相色谱法测定复方氨基酸注射液中的酪氨酸和色氨酸含量

目的：建立高效液相色谱法测定复方氨基酸注射液中的酪氨酸和色氨酸含量。方法色谱柱：Kromasil苯基柱（250＆#215;4.6mm,5μm）,以0.1％醋酸钠-甲醇（90∶10）为流动相,检测波长280 nm。结果酪氨酸浓度在150μg · mL^-1～350μg · mL^-1范围内,色氨酸浓度在540μg · mL^-1～1260μg· mL^-1范围内,峰面积和浓度线性关系良好,酪氨酸和色氨酸平均回收率分别为99.8％（ RSD ＝0.5％）和99.5％（ RSD ＝0.6％）。结论本法可以准确的测定复方氨基酸注射液中的酪氨酸和色氨酸含量。