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类胡萝卜素发酵液致突性研究潘志伟,林大清,袁定国类胡萝卜素(Carotenoids)是一类多烯类化合物,广泛存在于深色植物及许多动物组织中。近年来,类胡萝卜素的抗氧化作用,提高机体免疫机能,增强肿瘤放、化疗疗效、降低放、化疗毒副作用以及防癌抗癌等方面... 相似文献
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复合氨基酸餐桌酱油是采用动物蛋白水解法生产的氨基酸母液与水、酱油素、精制盐、蔗糖等勾兑而成。此种方法无须发酵,克服了传统方法生产的缺陷,缩短了制取时间,提高了酱油的营养成分。为此,我们对这种复合氨基酸餐桌酱油进行了毒性试验。1 材料与方法11 复合氨基酸餐桌酱油由武汉市沪发氨基酸有限责任公司提供。12 实验用SD大鼠和昆明种小鼠均由湖北医科大学动物房提供。TA97、TA98、TA100、TA102由北京医科大学毒理研究室提供;大鼠肝匀浆由卫生部食检所提供。13 按GB15193-1994《食品安全性毒理学评价程序和方法进行》。… 相似文献
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SOD复合酶由动物血细胞中提取,主要成分为超氧物歧化酶(Superoxsidedismutase],是一种重要的自由基清除剂,国内外早以应用于医药、化妆品中,SOD复合酶拟用作食品添加剂。尚未见资料报导,为保障其食用安全性,提供安全性毒理学评价依据,我们进行了两个阶段毒理学试验,急性毒性试验,经口LDt50≥21.5g/kg,bW;小鼠微核试验、小鼠精子畸变;分析、Ames试验均为阴性,无剂量一反应关系。该实验结果表明,SOD复合酶无毒,未见有致突变作用。 相似文献
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神力蜂宝系以蜂蛹制成的新1代蜂产品,被誉为90年代之最,经北京医科大学进行了急性毒性试验.应激试验和迷宫试验等,认为:有健脑益智.抗衰应急等有益的生物学效应.据报道:该品含有黄酮类化合物和保幼,蜕皮激素等活性物质.为了解其是否对人体健康有潜在性危害,特进行了本实验研究. 相似文献
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WH831是我国特有的樟属植物——银木(Cinnamomun Septentrionale Hand-Mazz)的鲜叶蒸馏制取的植物精油。由于其具有良好的抑菌效果,尤其对霉菌的抑制作用,拟应用于烟草防霉等工业生产。为了解其毒性,特进行本实验研究。急性毒性试验结果:WH831对雄性小鼠的LD_(50)为2000mg/kg(137O~2910),雌性小鼠的LD_(50)为2710mg/ 相似文献
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鲨烯是生物体内从乙酰辅酶A合成胆固醇的中间代谢物,鲨烯在鲨鱼肝内含量较高。鲨鱼是极少患癌症的脊椎动物,据认为与其体内的防癌抗癌物质如鲨烯及软骨多糖有关。对鲨烯的防癌抗癌作用我们曾作过综述[1],现报道鲨烯在沙门氏菌致突变试验和小鼠骨髓微核试验的抗诱变... 相似文献
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