Microtetraspora sp转化美伐他汀至普伐他汀发酵条件的研究

小四孢菌(Microtetraspora sp)在不同的转化培养基和培养条件下，转化美伐他汀(Mevastatin)为普伐他汀(Pravastatin)。在转化培养基A，初始底物浓度为500mg／L时，摇瓶发酵7d，转化率为50．14％，Pravastatin产量达260mg／L；在3L发酵罐中间歇补加底物和1～4g／L葡萄糖，培养11d，Pravastatin产量达375mg／L，转化率为45.2％。     

L-乳酸锌口服液制剂的研制

乳酸锌味甘甜，极易被人体所吸收，是一种替代硫酸锌的新型补锌剂。作为锌营养强化剂用于食品OI：谷物类20mmg、奶粉类60mmg、食盐类1000mmg、固体饮料1000mmg(以元素锌计)。作为补锌剂医药上可配制口液，也可配制治疗前列腺的注射剂等。此外，乳酸锌广泛应用于轻工产品中，如防污涂料、化妆品、牙膏、漱口液等。     

1，6-二磷酸果糖的国内研制概况

综述了国内使用游离酵母细胞法和固定化酵母细胞法生产１,６－二磷酸果糖的概况。