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酶的提取与分离纯化章节是《酶工程》课程的重点部分,涉及六十多种技术和方法。学生在初学时易出现理解困难和记忆混乱的情况。作者经过几年的酶工程教学科研探索与实践,以A级和B级生物专业学生为研究对象,以传统方法教学为对照,采用“微课程”、“翻转课堂”与“模块化教学”相结合的方法对酶的提取与分离纯化章节课堂教学进行改革,并开设酶分离纯化实验进行实践,结果显示实验组学生具有更好的纯化方案设计思路、实验课效果更佳。 相似文献
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新冠疫情暴发以来,分子检测原料酶的市场需求呈现快速攀升趋势。作为医学院校生物技术专业的学生,学习和掌握酶学的知识和技能是时代赋予的基本要求。鉴于本校《酶工程》传统理论和实验教学存在的不足,本课题组开展了包括教学内容、教学形式、生产实践、评价方式等方面的改革,建立了以《酶工程》为主线,整合《基因工程》和《发酵工程》内容的综合实验课程。教学过程中,将学生自主设计实验、线上线下混合式教学、生产实践以及多方位考核等策略贯穿其中。实践结果表明,该课程设计有利于学生构建完整的专业知识体系,增强学生的科研兴趣,提升了学生专业服务社会能力,为日后的科研和就业提供了必要准备,可为相关课程践行实践教学改革提供参考借鉴。 相似文献
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